Pihak Penganjur FriedChillies tampil mengadakan pesta makan Nasi Kandaq Fest dengan kerjasama pihak Sunway Putra Mall bermula hari ini sehingga esok, Ahad.
Pesta makan yang berlangsung selama dua hari itu turut membawakan sebanyak 10 lejen-lejen Nasi Kandar yang telah dipilih oleh pihak FriedChillies bersama pihak Nasi Kandaq Hunters and Nasik Kandaq Transporters.
Umum mengetahui, Nasi Kandar ini merupakan hidangan makanan yang terkenal dengan kelazatan kari yang mengiurkan ini bersama kombinasi lauk seperti daging masak hitam naik syahdu, ayam bawang panas-panas, sotong goreng garing dan kari kambing yang pasti akan membuat anda menjilat jari.
Antara 10 restoran Nasi Kandar terkemukan yang turut memeriahkan pesta makan ini ialah seperti Pelita Nasi Kandar Chai Leng, Restoran Kudu, Yusuf Restaurant, Nasi Kandar Sithique, Nasi Kandar Bawah Pokok, Sadam, Line Clear dan banyak lagi.
Ketua Pegawai Eksekutif FriedChillies, Mohd Adly Rizal Mohd Din.
Menurut Ketua Pegawai Eksekutif FriedChillies Mohd Adly Rizal, Nasi Kandaq Fest ini diadakan bagi meraikan penggemar Nasi Kandar untuk menikmati keenakannya dari 10 restoran lejen yang terlibat sepuas hati.
“Lejen-lejen kita datang dari Penang dan KL dengan satu vendor dari Johor Bahru. Seorang peminat nasi kandar tegar akan tahu yang sepinggan nasi kandar yang sempurna bukan hanya tertakluk pada kombinasi kari tetapi juga kemahiran seorang joki kari,” katanya.
“Seorang joki nasi kandar ibarat barista di cafe. Dengan hanya satu pandangan mereka akan menilai dan menghasilkan kombo kari yang secocok dengan citarasa pelanggan, dan ini disesuaikan untuk semua pelanggan yang datang untuk menikmati nasi kandar di kedai mereka.
“Inilah yang membezakan kedai nasi kandar daripada kedai mamak, kemahiran joki tu yang membawa kelainan,” ujar Adly.
Ketua Pemasaran Sunway Putra Mall, Tan Ai Vee berkata, penganjuran Nasi Kandaq Fest ini juga merupakan salah satu taktik untuk mengikat perut peminat tegar hidangan itu dengan selesa.
“Cara menarik hati orang Malaysia adalah melalui perutnya. Pepatah ini sangat tepat untuk menjelaskan betapa makanan menyatukan kita sebagai rakyat Malaysia, hubungan intim kita dengan makanan yang sering membawa kita bersama.
“Kita akan mentransformasikan ruang legar di tingkat bawah menjadi seakan zon kenduri, jadi tak kira panas atau hujan semua boleh datang untuk menikmati juadah lejen-lejen ini dengan selesa,” katanya.
Sementara itu, Badrol Izam selaku pengasas Nasi Kandaq Hunters berkata, pihaknya amat berbesar hati untuk terlibat dalam acara ini memandang ramai penduduk Lembah Klang yang gemar makan Nasi Kandar.
“NKH cukup berbesar hati yang acara unik ini akan memberi peluang kepada komuniti kami yang hampir 250,000 (ramai yang bermas-tautin di Lembah Klang) untuk menikmati air tangan dari tokoh-tokoh nasi kandar yang tersohor dari tempat-tempat original di Malaysia.
Kami memang tak sabar untuk mereka menghayati pelbagai rasa kari dan lauk nasi kandar sebab memang semua lejen di senarai ini ada kelebihan mereka yang tersendiri. Semua akan berada di bawah satu bumbung, bila lagi geng?,” jelasnya.
