香菜的气味特殊，爱吃它的人很喜欢、讨厌的人就一点也沾不得。
不过在最新医学研究中，它是很好的解毒剂，若是持续吃一段时间，每次摄取约1、2株，可以清除心肺、肝肾以及消化道的有毒重金属，甚至还可以提升记忆力，让脑子变清晰。
（图/plus.google/示意图）
香菜除了是食材中常见的香料，本身更是一种螯合剂，吃的量足够、持续一段时间，可以帮助代谢身体中的有毒重金属；不过它味道重，一般都被当作是香料，少量搭配食用，很少会有人直接吃一大把，加上精油成分高，打成汁也不好入口，医师建议可以搭配凤梨、苹果、柠檬等水果，打成蔬果汁来喝。
▲ 有医生认为香菜打成汁会是不错的选择。（图／pixabay.com）
香菜虽然有它的食疗价值，对于很多人都担心它容易残留农药的问题；现在栽种多使用氮肥，加上香菜本身的味道浓郁，鲜少有虫会靠近，通常农药不多，不过要小心硝酸盐的问题，尤其是肾脏病人更要注意摄取。
资料来源：ETFashion
其他新闻：人体内竟然隐藏了这么多毒素怎么办？
| Live TV
| ARTIKEL Xtra
IMAGINATRICKS; A Thrilling Spectacular Stunt Show Only at Resort’s World Genting
The adrenaline pumping variety show, awe-worthy when the show comes alive.
Khasiat Daun Kari Dalam Kehidupan
Selain dari bau yang wangi, daun kari merupakan antara elemen masakan yang penting dalam sajian masakan kita
Chilli Crab Gelato: Yay or Nay?
What happens when sweet meets savoury? Will it be the best thing ever or our worst nightmares come true?
5 Tips Untuk Ibu Hamil Hadapi Banjir
Encik suami sila ambil perhatian dengan tips yang dikongsikan ini
吃饭就能瘦？遵守5原则「不必节食、肉照吃」
你可曾体验过「不吃碳水化合物减肥法」？那种明明爱吃米饭却不能满足的「压力」，是不是有让你身体状况越来越差？不担心，只要懂得「瘦身杂谷饭」饮食，不仅能好好享用碳水化合物，还能 Keep住健康。
Petua Kenalpasti Minyak Masak Kitar Semula
Jika pengguna terdedah dalam tempoh jangka masa panjang dengan minyak masak yang sudah tercemar itu, risiko untuk mereka diserang penyakit kanser adalah amat tinggi.
俄罗斯超模亲授IG美照拍法！「Do’s ＆ Don’ts」避开地雷
俄罗斯模特MASHAПAK除了在IG分享穿搭之外，还会教授全球的网美们如何拍美照，并且用「Do’s & Don’ts」区分，一目了然让你马上知道拍照的正确姿势。
OMG…Busuknya Bau Kaki, Cuba Alternatif Ini!
Pernahkan anda ditegur kerana kaki berbau sewaktu melangkah masuk atau sedang membuka kasut? Mungkin ini dapat membantu
Apa Di Dapur Bersama Chef Imelda
Masukkan pula sos tiram, kicap cair, dan sedikit taburan lada putih. Kacau seketika (jangan sampai bawang putih hangus).
