Eat Travel By: Shaidah Shafie April 1, 2020 @ 12:32pm

Resipi mudah terung panggang ala piza

Terung termasuk dalam kategori buah walaupun ramai menganggap ia adalah sayur kampung yang murah dan mudah didapati menyebabkan buah itu dinafikan keistimewaannya.

Kalau ada yang berminat untuk menggunakan terung dalam masakan mereka sekali pun, antara menu yang sering dimasak ialah sambal terung berlada, dibakar atau celur serta dijadikan bahan tambahan dalam gulai sahaja.

Meskipun ramai menganggap terung bersifat ‘sejuk’ dan ‘berangin,’ portal kesihatan Kementerian Kesihatan (KKM) ada menerangkan mengenai kebaikan terung ungu.

 

Terung panggang juga enak dimakan dengan nasi panas dan sambal. Foto: Arkib Hijab & Heels.

Selain tinggi serat, terung juga berfungsi melancarkan proses perkumuhan dan mengelakkan sembelit bagi ibu dalam pantang.

Jika jarang menggunakan terung dalam masakan dan teringin mencuba keenakan dengan cara yang mudah dan cepat, Hijab & Heels kongsikan menu mudah menggunakan terung ini yang dimasak seperti piza.

Roti dihiasi terung panggang

Bahan untuk roti terung panggang. Foto: Arkib Hijab & Heels.

Bahan-bahan:

1 biji terung sederhana besar, bersihkan dan hiris sederhana tebal.
1 sudu minyak zaitun
I ulas bawang putih dihancurkan
1 biji telur dijadikan telur hancur
4 keping roti
1 sudu kecil serbuk cili
1 sudu besar keju parmesan
Sedikit serbuk lada hitam
Sedikit mentega untuk disapu pada roti

Cara penyediaan:

1. Tumis bawang putih dengan minyak zaitun, masukkan telur dan kacau hancur. Tabur serbuk cili dan serbuk lada hitam. Apabila sudah masak, ketepikan.

2. Panggang terung di dalam kuali yang sama, balikkan kedua-dua bahagian sehingga bertukar warna perang. Apabila sudah masak, ketepikan.

3. Sapu mentega pada roti, panggang di atas kuali sama. Apabila roti sudah bertukar warna perang, letak terung dan sudukan telur hancur ke atasnya dan tabur keju parmesan. Untuk memberi nilai tambah, letakkan sos cili tau mayonais di atasnya.

Selamat mencuba resipi mudah berasaskan terung ini.

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Sun, 29 Apr 2018

Teringin Makan Churros? Ikut Resepi Mudah Ini, Gerenti Selepas Ini Boleh Makan Setiap Hari

Churros boleh dijadikan hidangan minum petang istimewa buat tetamu yang datang bertandang di rumah anda sekiranya tidak sempat membeli apa-apa untuk menjamu mereka.

Featured Fri, 1 May 2020

Applikasi MySejahtera, MyTrace bantu KKM kesan kontak rapat

Majikan diminta amal jadual kerja anjal, kerja dari rumah

Featured Fri, 28 Feb 2020
Featured Fri, 26 Apr 2019

Jangan peningkan kepala tukang jahit, ini tip berguna untuk beli kain pasang

Anda pun tidak bingung dan rungsing jika baju tidak siap

Acara Mon, 8 Jun 2020
Eat Travel Wed, 12 Dec 2018

Orang Orang Art Cafe, Lubuk Makanan Eksotik Belangkas!

Belangkas masak lemak cili api dan bakar, dua hidangan paling popular di sini.

Featured Fri, 11 Jan 2019
Eat Travel Fri, 4 May 2018

Martabak Durian Menu Baharu Yang Perlu Anda Cuba. Aromanya Bikin Anda Cair

Pernah dengar martabak durian? Agak-agak sedap ke?

Featured Tue, 20 Mar 2018

Makan Ikan Ini Ketika Hamil Bagus Untuk Dapat Anak Genius – Kata Pakar

Rupa-rupanya, ada cara untuk meningkatkan kepintaran bayi anda melalui makanan yang anda makan ketika hamil.

| Live TV