Featured By: Fadzlena Jafar April 3, 2020 @ 11:40am

Salsabila jual aneka kuih tradisional Melayu di Belanda

Antara cabaran berada di luar negara tentunya keinginan untuk menikmati pelbagai hidangan tradisional Melayu seperti kuih-muih dan tentunya sate yang cukup popular di Malaysia.

Orang kata, kalau sudah tekak Melayu, ke hujung dunia sekali pun pasti mencari juadah Melayu. Itulah yang dirasai Salsabila Abbas yang kini menetap bersama-sama keluarganya di Belanda.

Beliau yang mengahwini warga Belanda, Peter Razenberg atau nama Islamnya Imran Yakob pada Ogos 2000, berpindah ke negara kincir angin itu pada November 2001.

Pada awal penghijrahannya ke Belanda, beliau pernah bekerja di beberapa syarikat termasuk di Kedutaan Malaysia di Belanda, namun berhenti kerja apabila anak sulungnya, Indera Satria Abbas Razenberg semakin membesar.

Bagi memanfaatkan masa terluang, Salsabila atau lebih dikenali sebagai Bella di Belanda, belajar untuk menghasilkan sendiri kuih-muih tradisional Melayu bagi memastikan keluarga kecilnya tidak lupa akan juadah berkenaan.

Kuih talam, karipap dan sate antara juadah yang disediakan Salsabila.

Beliau berkata, lama kelamaan minat berkenaan bercambah dan beliau mula belajar untuk menghasilkan kek menerusi YouTube bagi dinikmati keluarga dan jiran-jiran sebelum mengambil inisiatif untuk mengikuti kursus pastri di negara itu.

“Saya mula membuat kek sebagai hobi pada 2012 dan apabila ada permintaan khususnya daripada rakan dan jiran, saya ambil keputusan untuk belajar di sekolah pastri di Belanda bagi meningkatkan kemahiran.

“Alhamdulillah kemahiran menghasilkan kek dan juga hiasan semakin memuaskan dan sejak itu saya mula serius menerima tempahan,” katanya ketika dihubungi Hijab & Heels, baru-baru ini.

BellaPastiCeria menyediakan pelbagai tempahan kek berdasarkan permintaan pelanggan. (Gambar ihsan Salsabila Abbas)

Graduan Universiti Teknologi MARA (UiTM) itu kemudian membuka bakeri berdaftar, BellaPastiCeria yang menyediakan pelbagai juadah seperti kek, sate, kuih-muih tradisional Melayu dan menu nasi yang popular di Malaysia

Sejak itu, BellaPastiCeria mula meniti dari mulut ke mulut sehingga ada kalanya tempahan diterima tidak menang tangan. Ketika ini, kebanyakan pelanggannya terdiri daripada rakyat Malaysia yang kini menetap di Belanda.

Salsabila menghasilkan sendiri kek ulang tahun kelahirannya, baru-baru ini. (Gambar Facebook Salsabila Abbas)

Meskipun sibuk menerima pelbagai tempahan, Salsabila berkata, beliau memastikan tetap mempunyai masa bersama-sama dua cahayamatanya, Indera yang kini sudah berumur 14 tahun dan Nawal Saputra Abbas Razenberg, dua tahun.

“Saya tiada kafe kerana semua tempahan dihasilkan di rumah sahaja, tetapi saya ada dapur berasingan bagi kegunaan keluarga dan satu dapur lagi untuk menerima pelbagai tempahan.

“Dengan cara ini, meskipun saya bekerja, pada masa sama saya tetap dapat menguruskan anak-anak di rumah,” katanya.

Salsabila berkata, antara cabaran utama sepanjang membuka bakeri berkenaan adalah untuk memastikan syarikatnya itu sentiasa mematuhi peraturan dan garis panduan yang ditetapkan oleh kerajaan.

Antara kek tempahan pelanggan yang disediakan dengan kreativiti Salsabila. (Gambar ihsan Salsabila Abbas)

Selain itu, katanya, kurang penghargaan daripada pelanggan terhadap nilai seni dalam menghasilkan hiasan kek antara cabaran yang dihadapinya sehingga sukar meletakkan harga bersesuaian berdasarkan kreativiti.

“Apabila membuka bakeri ini, kelulusan daripada Kerajaan memerlukan saya untuk memastikan kebersihan ruang penyediaan makanan mengikuti piawaian, dapur yang digunakan mesti berasingan antara dapur peribadi dengan dapur profesional dan menyediakan pendaftaran syarikat serta membayar cukai.

“Cabaran kedua, persaingan sengit daripada kilang yang menjual kek pada harga yang jauh lebih murah. Pelanggan pun agak ‘berkira’ dan tidak mahu berbelanja lebih untuk satu kek meskipun hasil seninya amat tinggi,” katanya yang lazimnya pulang ke Malaysia setiap tahun untuk mengunjungi keluarganya di Pontian, Johor.

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Gaya Hidup Thu, 19 Apr 2018

5 ‘Port’ Air Terjun Yang Paling Menarik Di Malaysia. No.4 Paling Best!

Jom nikmati keindahan dan kecantikan air terjun di Malaysia. Pasti teruja!

Featured Thu, 20 Jun 2019

Elak kecederaan lutut ketika bersukan, jangan sesekali abaikan rutin memanaskan badan!

Pastikan anda memanaskan badan lima hingga ke 10 minit.

Gaya Hidup Mon, 16 Aug 2021

Terang Jadi Alternatif Anak Seni Berkarya Ketika Pandemik

Dalam gelap pandemik, sekumpulan pengkarya hadir membawa Terang, sebuah Temasya Rangkaian yang meraikan kesejahteraan hidup melangkaui kekangan kawalan pergerakan. Terang menampilkan sebuah arena maya bersandarkan seni, kesusasteraan, muzik, gaya hidup, budaya, pembangunan serta ranah kemasyarakatan. […]

Featured Mon, 18 Oct 2021

KKM Mahu Bersemuka Dengan Kumpulan Antivaksin

Susulan kes kumpulan antivaksin, Kementerian Kesihatan (KKM) bercadang untuk bersemuka dengan kumpulan antivaksin bagi memberi fakta dan penerangan  berdasarkan kajian klinikal yang sahih. Menurut Timbalan Menteri Kesihatan, Datuk Dr Noor Azmi Ghazali, perjumpaan tersebut perlu […]

Gaya Hidup Mon, 28 Jan 2019

33 gambar laut dalam yang menang anugerah, anda pasti terpukau melihatnya

Gambar-gambar ini akan membuatkan anda mengagumi ciptaan Tuhan

Featured Thu, 9 Sep 2021

“Ada Ramai Netizen Suka Bantai Di Media Sosial, Jangan Sebar Fitnah Nanti Muflis Di Akhirat”- Rosyam Nor

Pelakon terkenal, Datuk Rosyam Nor berkongsi pandangannya dalam mengutarakan beberapa isu yang tular di media sosial. Menurut Datuk Rosyam Nor, terdapat banyak berita yang tular di media sosial yang boleh menjatuhkan fitnah terhadap seseorang “Ada […]

Featured Mon, 15 Jan 2018

Siapa Berisiko Hidap Kanser Kulit?

Tidak ramai wanita yang mengambil serius tentang bahayanya kanser kulit. Ini kerana kanser kulit jarang diperkata atau diberi perhatian berbanding kanser payudara dan kanser pangkal rahim. Namun tahukah anda, kes kanser kulit telah meningkat sejak […]

Featured Thu, 28 May 2020
Featured Thu, 23 Sep 2021
Featured Wed, 29 Apr 2020

Kesalahan berbeza punca dua wakil rakyat hanya didenda RM1,000

Masyarakat perlu faham istilah undang-undang

| Live TV