Selalunya kalau nak buat kerepek ubi kentang untuk dipasarkan, kena gunakan macam-macam mesin. Walaupun tak berapa canggih, dikira mesinlah juga.
Pertama sekali kena hiris halus-halus, kemudian ia digoreng dalam kuali, kemudian ia “dikeringkan” guna mesin. Lepas itu barulah boleh dibungkus.
Tapi jika anda tiba-tiba teringin nak makan di rumah, anda boleh buat sendiri dengan menggunakan microwave oven saja.
Dengan cara ini, anda boleh tentukan sendiri kemasinan kerepek ini. Jom check out cara-cara nak buat menerusi video ini.
Bahan-bahan
- 1 biji ubi kentang jenis russet
- 2 sudu besar minyak zaitun
- Garam secukup rasa
Cara Penyediaan
- Di atas papan pemotong, hiris ubi kentang itu hingga menjadi kepingan bersaiz ⅛ inci.
- Keringkan kepingan tersebut dengan tisu tebal hingga tiada lagi kelembapan.
- Pindahkan kepingan ubi ke dalam mangkuk dan salutkan dengan minyak zaitun.
- Sapukan minyak zaitun juga ke atas permukaan sebuah pinggan leper hingga seluruhnya dilitupi dengan minyak.
- Letakkan kepingan ubi tadi ke atasnya dengan lapisan rasa dan taburkan garam sedikit.
- Letakkan ke dalam microwave oven dan pasangkan ke mode tinggi selama 6 ke 7 minit ataupun hingga kepingan ubi itu sudah menjadi keperangan. Keluarkan daripada microwave oven selepas itu. Enjoy!
Nota: Jika kepingan tersebut melekat pada pinggan, terbalikkannya pada minit ketiga.
Sumber: Tasty
