Fab Foodies! By: Alexon August 6, 2018 @ 12:52pm

你挑食吗?8种「难吃蔬菜」每个都是营养高手

多吃蔬菜对身体好!蔬菜种类非常之多,但总有你不喜欢吃的食物,你最不喜欢吃哪一种?日前网路上评出了网友心中8大「难吃的蔬菜」,有苦瓜、香菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、青椒、茼蒿、洋葱等,这些菜都有一股独特的味道,不是每个人都能接受,但这些菜的营养价值,可是超出你的想像!就让来自台湾的刘怡里营养师解析吧。

(图/health

1. 苦瓜
营养师刘怡里说,苦瓜中维生素C含量丰富,相当于番茄的7倍、苹果的17倍;苦瓜中含有一种类胰岛素因子的成分,能够帮助血糖稳定,对于糖尿病患者十分有益。另外,夏天吃点「苦」也能刺激食欲。

2. 香菜
香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒;具有调整肠胃机能,增进食欲的功效。

3. 韭菜
刘怡里表示,韭菜是高钾低钠食材,能促进血液循环,钾含量高可以降血压;另外,容易感冒生病、免疫力低下者,多吃韭菜能预防病毒、提升免疫力。

4. 胡萝卜
胡萝卜膳食纤维丰富,刘怡里说,它含有β-胡萝卜素、茄红素,具抗氧化作用,多吃能护眼、护肤、增强免疫力,也是稳定血糖、预防三高、防癌的好食材。

5. 芹菜
芹菜一般料理多半加在汤里,或生吃西洋芹拌沙拉。芹菜中也富含β-胡萝卜素,有助提升免疫力,其膳食纤维可帮助肠胃蠕动,缓解便秘;另外,也能利尿、降血压。

6. 青椒
含有高量维生素C,刘怡里指出,维生素C有助口角炎、伤口的愈合,也能帮助铁质吸收。

7. 茼蒿(也称皇帝菜)
含有脂溶性维生素A及E;维生素B群含量也高,能促进能量代谢,有提振精神的作用。

8. 洋葱
洋葱含有膳食纤维、槲皮素、硫化物、类黄酮、寡糖等丰富营养素,类黄酮能消除坏胆固醇、降体脂肪,也能抗氧化减缓发炎反应;寡糖能促进肠胃蠕动,改善便秘和腹泻;槲皮素能帮助消水肿,排出老化废物。

 

资料来源:健康2.0

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Featured Tue, 21 Mar 2023
LIFESTYLE Sun, 23 Jun 2019

“Masuk ICU, Baru Tahu Ada Jangkitan Kuman (ANEC)”

Seorang pengguna Facebook, Siti Hajjar Hassan mengimbau kembali memori bersama anaknya, Nur Ain Aqilah, 3,  yang meninggal dunia akibat jangkitan kuman pada Ramadhan tahun lalu. Subuh pada 5 Ramadhan 1439H kakak terjaga dari tidur dengan muka ketakutan […]

LIFESTYLE Mon, 20 May 2019
Fab Foodies! Mon, 26 Nov 2018

Purchase Some Delicious Desserts and Help Make a Child’s Wish Come True

It’s under Hilton’s “When You Wish Upon A Star” campaign.

Fab Foodies! Sun, 1 Jul 2018

6种「健康食物」让妳容易大吃又变胖

有时候你会觉得才刚吃饱两个小时,怎么肚子又饿了?

LIFESTYLE Mon, 24 Sep 2018

彩妆大师小凯101携全新彩妆品牌来马

相信大马人对小凯老师并不陌生,但这次他带着亲自研发的全新彩妆品牌来马,于10月1日进行唯一的一场见面会。

Events Tue, 26 Jun 2018

Istiadat Angkat Sumpah Barisan Kabinet 2 Julai

Datuk Pengelola Bijaya Diraja, Datuk Wan Ahmad Dahlan Abdul Aziz, berkata Yang di-Pertuan Agong, Sultan Muhammad V sudah menerima senarai nama Menteri dan Timbalan Menteri Kabinet pada 20 Jun lalu.

LIFESTYLE Thu, 2 May 2019

Jangan Takut BEKAM, Ar-Rayyan Sedia Ruang Berkonsep Spa

Untuk anda yang sering mengalami migrain, jerawat, resdung, stress dan banyak lagi, amalam Bekam adalah amat disarankan. Jangan takut kerana ia tidak sakit.

LIFESTYLE Wed, 17 Jul 2019

4 Khasiat Air Kelapa Untuk Ibu Mengandung

Untuk pengetahuan anda, ia meupakan satu minuman tebaik daripada pengambila air yang berkafein dan bergas dan manis

LIFESTYLE Mon, 2 Dec 2019

回忆童年美好!全马首个「Barbie & Hot Wheels」主题乐园

这个学校假期,你可勇于挑战一切找回你的童年!

error: Content is protected !!