Ada suata masa dulu di mana kafe-kafe atau restoran “hipster” mula dibuka di serata bandar-bandar utama di Malaysia, bak cendawan tumbuh selepas hujan.
Walaupun ia disasarkan kepada golongan remaja, golongan yang lebih tua pun mesti pernah mencuba hidangan makanan atau minuman yang disajikan.
Kenapa? Yalah, secara dasarnya ia mungkin makanan biasa, seperti burger, tapi yang menjadikannya hipster adalah bagaimana ia telah diubahsuai dari segi rasa dan rupa.
Daripada roti ban biasa yang berwarna putih, sesuatu burger hipster itu mungkin menampilkan roti ban yang berwarna.
Ada juga hidangan yang ditambahkan dengan ramuan yang kononnya lebih sihat. Maklumlah, sekarang ini kan ramai orang lebih memilih option sihat dalam menu seharian?
Satu lagi contoh terbaik adalah kopi latte. Selalunya ia dihidangkan dalam cawan, tapi di kafe hipster, anda mungkin perlu bancuh sendiri minuman tersebut mengikut citarasa anda dari segi jumlah gula atau susu.
Yang pentingnya, orang-orang yang menjalankan bisnes restoran atau kafe hipster ini memang berotak geliga. Lagi luar biasa menu dan presentation hidangannya, lagilah orang akan tertarik menarik.
Jom kita lihat sajian hipster yang ada dijual di luar sana, serta perbezaannya dengan sajian asal yang belum disuntikkan dengan ke-hipster-an.
1. Spaghetti Bolognaise
Biasa
Foto: Instagram @tinaslimforsummer
Hipster
Foto: Twitter @rocketandsquash
2. Lemonade
Biasa
Foto: Instagram @tttango_mango
Hipster
Foto: Instagram @samiekacz
3. Burger
Biasa
Foto: The Independent
Hipster
Foto: Instagram @jamie_belle
4. Keropok
Biasa
Foto: Reader’s Digest
Hipster
Foto: Twitter @LRiddellSF
5. Minuman kopi
Biasa
Foto: Instagram @stelmaris
Hipster
Foto: Twitter @IncrediblyRich
Foto: Instagram @ladypineapple
Foto: Instagram @naomi_dsouza
6. Air mineral
Biasa
Foto: Instagram @bill_valentino_wan_hk
Hipster
Foto: Instagram @briandez.h
7. Muffin
Biasa
Foto: Instragram @jessica_lanor
Hipster
Foto: Twitter @maxinebulloch
8. Popiah
Biasa
Foto: Instagram @buffalovefoodie
Hipster
Foto: Instagram @khaosanthaikitchen
9. Sarapan
Biasa
Foto: Quora
Hipster
Foto: imgur.com
Foto: Twitter @thatdamnyank
Foto: Instagram @munchiesldn
10. Hot Chocolate
Biasa
Foto: Jade Louise Designs
Hipster
Foto: Instagram @christinaleon
11. Minuman teh
Biasa
Foto: thehindu.com
Hipster
Foto: Twitter @d0ug7a5
12. Ais krim
Biasa
Foto: Instagram @philmytummy
Hipster
Foto: Twitter @Kythe_co
Anda pernah makan atau minuman hipster yang macam ditunjukkan di atas?
