Hampir di setiap rumah, pasti menjadikannya sebagai hidangan wajib pada hari Lebaran. Ibaratnya, tanpa kuih tart tidak berseri seleksi kuih raya di atas meja.
Sinonim dengan inti jam nanasnya, kuih tart juga melalui pelbagai evolusi dalam masakan baik dari segi olahan resipi, mahupun paras bentuknya.
Hijab & Heels hari ini berasa teruja untuk berkongsi dengan anda resipi tart gulung Cadbury.
Foto: Sri Noratika Hassan
Khabarnya, ramai yang dah cuba dan apa lagi mahu dinafikan akan rasa coklat Cadbury yang sememangnya sedap. Anak-anak pasti suka!
Proses membuatnya juga tidak susah dan seperti resipi dikongsikan pengguna Facebook, Sri Noratika Hassan, hanya menggunakan empat bahan sahaja.
Bahan-bahan
250 gram mentega/marjerin
1 sudu teh minyak sapi
3 1/4 cawan tepung gandum – disangai sehingga ringan dan diayak.
Kepingan coklat papan Cadbury secukupnya (empunya resipi guna Dairy Milk)
Acuan tart
Kuning telur sebagai hiasan
Foto: Sri Noratika Hassan
Cara memasak:
1. Satukan mentega dengan minyak sapi. Kemudian masukkan tepung gandum. Gaul menggunakan spatula hingga sebati.
2. Uli dan satukan bahan-bahan sehingga menjadi doh yang tidak terlalu lembik dan tidak terlalu keras. Rehatkan dalam pendingin selama 5 hingga 10 minit sebelum diterap.
3. Masukkan doh ke dalam acuan dan terap ke atas dulang (jika doh tidak pecah atau tidak melekat pada dulang sewaktu digulung, ia menandakan doh tersebut sangat sempurna).
Foto: Sri Noratika Hassan
4. Ambil sekeping coklat dan gulung bersama doh yang sudah diterap tadi dengan secantik mungkin.
Foto: Sri Noratika Hassan
Foto: Sri Noratika Hassan
5. Akhir sekali, sapukan kuning telur di atas biskut dan bakar dalam ketuhar pada suhu 160 darjah Celsius menggunakan api atas bawah.
Foto: Sri Noratika Hassan
Foto: Sri Noratika Hassan
6. Bakar selama 15 hingga 20 minit atau hingga masak. Masa mungkin berbeza mengikut jenis dan saiz ketuhar.
7. Sejukkan biskut sebelum disimpan dalam balang. Dah siap!
Foto: Sri Noratika Hassan
Foto: Sri Noratika Hassan
Mudah sahaja kan? Beberapa hari sebelum Hari Raya bolehlah buat. Bukannya apa kalau buat sekarang takut tak sampai satu hari dah licin! Selamat mencuba
