Eat Travel By: Yanie Baharom June 5, 2018 @ 2:00pm

Blueberry Cream Cheese Muffin Oleh Chef Anis Nabilah Menu Menarik Untuk Tetamu Hari Raya

Pelbagaikan hidangan di Hari Raya anda dengan menjadikan Blueberry Cream Cheese Muffin sebagai salah satu tarikan untuk tetamu terutamanya si cilik. Apatah lagi proses pembuatannya langsung tidak membebankan malah sangat mudah. 

Menjadikan sesi membakar kek satu aktiviti yang menyeronokkan untuk keluarga, anda juga boleh libatkan anak anda untuk sama-sama tolong di dapur sebagaimana yang dilakukan oleh pemilik resipi ini iaitu Chef Anis Nabilah dan anak saudaranya, Aneesa.

Bahan-bahan

1 sudu besar serbuk penaik

1 sudu kecil garam

175gm tepung gandum (yang telah diayak)

1 biji telur

120gm gula perang halus

70gm mentega yang telah dicairkan

200ml susu rendah lemak

150gm blueberry segar

70gm cream cheese (yang telah dipotong dadu)

paper cups atau muffin casings

Cara-caranya:

1. Campurkan serbuk penaik dan garam ke dalam tepung gandum dan gaulkan sehingga rata.

2. Pukulkan telur dan gula perang sehingga rata. Masukkan mentega yang telah dicairkan dan gaulkan lagi.

3. Setelah adunan sebati masukkan sedikit demi sedikit tepung diselang selikan denagn susu, gaulkan kesemuanya sehingga tepung dan juga susu habis diadun. Pastikan anda gaul kesemuanya sehingga sebati.

4. Masukkan blueberry dan cream cheese tadi dan gaulkan. Chef Anis menggunakan garfu untuk menggaul cream cheese ke dalam adunan.

5. Tuangkan sedikit adunan kedalam paper cups, dan pastikan ia memenuhi ¾ ketinggiannya.

6. Bakarkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 180 darjah Celcius selama 20 minit.

Sumber: YouTube

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Mon, 17 Dec 2018

Cuba Resipi Nasi Goreng Ini Yang Gerenti Berkhasiat Untuk Anak Anda

Rasanya cukup sedap untuk menambat seleranya!

Eat Travel Thu, 13 Sep 2018
Eat Travel Tue, 10 Jul 2018

Jika Anda Buat Perkara Ini Ketika Melancong, Memang Sah Anda Seorang Rakyat Malaysia

Tengok sama ada anda lakukan atau tak perkara-perkara ini.

Eat Travel Thu, 12 Jul 2018

Nak Makan Durian Sedap Sekitar Kuala Lumpur? Ini 5 Lokasi Yang Wajib Anda Pergi

Bagi pencinta durian, anda belum cukup handal kalau anda tidak pernah mengunjungi 5 lokasi makan durian yang best ini.

Eat Travel Mon, 22 Oct 2018

Jom Cuba Masak Nasi Hujan Panas Sempena Cuaca Malaysia Yang Tak Menentu Sekarang

Kalau perkena dengan ayam masak merah atau rendang daging… fuuuh, terangkat!

Eat Travel Wed, 30 Oct 2019
Eat Travel Wed, 12 Feb 2020

Video resipi masak lemak cili padi ketam ‘cium leher’ Elly Mazlein

Alahai ‘sweetnya’ suami Kak Lina Pom Pom

Eat Travel Tue, 10 Mar 2020

Ini rahsia kuah laksa yang dimasak sedap!

Resipi turun temurun jadi taruhan.

Eat Travel Thu, 12 Jul 2018
Eat Travel Mon, 11 Nov 2019

| Live TV