Eat Travel By: tex_admin March 18, 2019 @ 9:31am

Bosan makan ayam? Cuba resipi ‘Ikan Kukus Ala Hong Kong’ untuk makan tengah hari!

Oleh: Syarifah Fain Anisa binti Tuan Said Shakh

Suri rumah kebiasaannya sering mengalami masalah apabila tiba masa menyediakan hidangan makanan tengah hari untuk keluarga mereka.

Kerja rumah yang masih berbaki kadang kala menghalang pemikiran untuk menjadi kreatif dalam memilih hidangan apakah yang ingin dimasak.

Anda pastinya akan memilih hidangan yang mudah dan cepat untuk dimasak, bukan?

Oleh itu, apa kata cuba hidangan ‘Ikan Kukus Ala Hong Kong’ ini? Rasanya enak dan berkhasiat serta sesuai untuk dinikmati seisi keluarga. Anda boleh menggunakan sebarang jenis ikan sekalipun tetapi untuk rasa yang lebih enak, gunakan siakap atau ikan merah.

Foto: An Lành

Selamat mencuba!

Bahan:

  • Ikan siakap/merah
  • 2 hiris halia
  • 1 sudu teh lada putih

Bahan sos

  • 1 sudu besar kicap cair
  • 1 sudu teh gula batu
  • 1 sudu besar air masak

Hiasan

  • 3 ulas bawang putih dicencang halus
  • Satu sudu besar minyak masak
  • Daun bawang dipotong kecil

Cara penyediaan

  • Bersihkan ikan. Letakkan halia ke dalam pengukus.
  • Setelah itu, letakkan ikan di atas halia tersebut dan kukus selama tujuh minit pada api yang besar.
  • Sementara menunggu, panaskan bahan untuk membuat sos di dalam periuk bagi mencairkan gula batu.
  • Ketepikan sos dan goreng bahan hiasan tadi iaitu bawang putih dengan minyak sehingga bertukar kekuning-kuningan.
  • Setelah ikan masak sepenuhnya, angkat ikan dari pengukus dan letak dalam bekas yang sesuai.
  • Taburkan lada putih dan tuangkan sos ke atas ikan.
  • Tuangkan minyak bawang putih yang digoreng tadi bersama daun bawang.
  • Hidangan anda siap untuk dinikmati! Hidangkan ketika ia masih panas.

Sumber: Honest Cooking

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Fri, 13 Jul 2018

Sebelum Nak Beli, Ketahui Tip Memilih Durian Yang Terbaik Ini

Kalau nak beli durian yang isinya padat, ikuti tip ini ya!

Eat Travel Mon, 11 Jun 2018
Eat Travel Tue, 22 Oct 2019

Jom belajar masak nasi ayam kukus, guna periuk nasi elektrik sahaja!

Tidak perlu susah-susah masak secara berasingan.

Eat Travel Fri, 10 Aug 2018

5 Lokasi Char Kuay Teow Paling Sedap Di Sekitar Lembah Klang

Dah lah sedap, harganya pun berpatutan!

Eat Travel Mon, 4 Jun 2018

12 Jenis Kuih Raya Yang Paling Popular Setiap Kali Hari Raya Aidilfitri

Barulah syok beraya kalau dapat makan semua jenis biskut raya yang legend ini!

Eat Travel Tue, 19 May 2020
Eat Travel Tue, 10 Jul 2018

Jika Anda Buat Perkara Ini Ketika Melancong, Memang Sah Anda Seorang Rakyat Malaysia

Tengok sama ada anda lakukan atau tak perkara-perkara ini.

Eat Travel Wed, 10 Apr 2019

‘Lidah Bakar Mulut Senget’ Hotel Tenera bakal menggamit selera anda Ramadan ini

Anda harus cuba hidangan yang lain dari yang lain ini!

Eat Travel Fri, 30 Nov 2018

Inilah Sebab Anda Perlu Beli Insurans Pelancongan & Panduan Ketika Membelinya

Jangan sangka ia tak berguna langsung; nanti menyesal.

Eat Travel Mon, 15 Oct 2018

28 Foto Yang Menunjukkan Perbezaan Di Antara Makanan Biasa & Makanan Hipster

Kreatif betul orang yang mereka cipta hidangan-hidangan ini!

| Live TV