Eat Travel By: tex_admin March 18, 2019 @ 9:31am

Bosan makan ayam? Cuba resipi ‘Ikan Kukus Ala Hong Kong’ untuk makan tengah hari!

Oleh: Syarifah Fain Anisa binti Tuan Said Shakh

Suri rumah kebiasaannya sering mengalami masalah apabila tiba masa menyediakan hidangan makanan tengah hari untuk keluarga mereka.

Kerja rumah yang masih berbaki kadang kala menghalang pemikiran untuk menjadi kreatif dalam memilih hidangan apakah yang ingin dimasak.

Anda pastinya akan memilih hidangan yang mudah dan cepat untuk dimasak, bukan?

Oleh itu, apa kata cuba hidangan ‘Ikan Kukus Ala Hong Kong’ ini? Rasanya enak dan berkhasiat serta sesuai untuk dinikmati seisi keluarga. Anda boleh menggunakan sebarang jenis ikan sekalipun tetapi untuk rasa yang lebih enak, gunakan siakap atau ikan merah.

Foto: An Lành

Selamat mencuba!

Bahan:

  • Ikan siakap/merah
  • 2 hiris halia
  • 1 sudu teh lada putih

Bahan sos

  • 1 sudu besar kicap cair
  • 1 sudu teh gula batu
  • 1 sudu besar air masak

Hiasan

  • 3 ulas bawang putih dicencang halus
  • Satu sudu besar minyak masak
  • Daun bawang dipotong kecil

Cara penyediaan

  • Bersihkan ikan. Letakkan halia ke dalam pengukus.
  • Setelah itu, letakkan ikan di atas halia tersebut dan kukus selama tujuh minit pada api yang besar.
  • Sementara menunggu, panaskan bahan untuk membuat sos di dalam periuk bagi mencairkan gula batu.
  • Ketepikan sos dan goreng bahan hiasan tadi iaitu bawang putih dengan minyak sehingga bertukar kekuning-kuningan.
  • Setelah ikan masak sepenuhnya, angkat ikan dari pengukus dan letak dalam bekas yang sesuai.
  • Taburkan lada putih dan tuangkan sos ke atas ikan.
  • Tuangkan minyak bawang putih yang digoreng tadi bersama daun bawang.
  • Hidangan anda siap untuk dinikmati! Hidangkan ketika ia masih panas.

Sumber: Honest Cooking

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Fri, 29 Mar 2019
Eat Travel Tue, 29 May 2018

Hidangan Dulang Minang Di SukaSucre Bakal Beri Pengalaman Menyeronokkan Buat Pelanggan

Dulang Minang, hidangan berbuka puasa istimewa di SukaSucre Bistro yang bakal membawa pelanggan mendekati budaya masyarakat Minangkabau.

Eat Travel Fri, 27 Jul 2018

‘Cola-Cola Clear’ Bakal Masuki Pasaran Malaysia Ogos Ini

Harga sebotol Coca-Cola Clear ini RM8.49 untuk 500ml.

Eat Travel Thu, 26 Mar 2020

Gedung buku, destinasi ilmu yang menarik untuk diteroka

Bawa ahli keluarga ‘bercuti’ dalam lautan ilmu

Eat Travel Tue, 21 Apr 2020

Resipi badak berendam unik Catrionna Brian Ross

Pupuk minat anak hargai kuih tradisional

Eat Travel Tue, 16 Jul 2019

17 foto mengapa Hoi An di Vietnam dipilih bandar terbaik dunia 2019

Dekat saja dengan Malaysia, jadi bolehlah pergi melancong!

Eat Travel Sat, 26 May 2018

Aneka 40 Menu Terbaik, Rusa Golek Antara Tarikan Menarik Di Me’nate Steak Hub

Restoran ini tampil membawa kelainan dengan menyajikan menu unik dan istimewa iaitu rusa golek.

Eat Travel Mon, 11 Mar 2019
Eat Travel Mon, 3 Jun 2019

| Live TV