Namanya saja sudah kedengaran cukup indah dan menyelerakan. Apatah lagi bila dimakan?
Penyediaan Kek Victoria Sandwich juga tidak susah. Yang pasti anda akan enjoy sepanjang memasak dan menyediakan kek ini lebih-lebih lagi melihat hasilnya menjadi. Okay, let’s start baking!
Resipi: Chef Fazalina Ismail
Saiz hidangan: 6
Tempoh penyediaan: 1 jam 20 minit
1 cawan tepung kek naik sendiri
1 cawan tepung gandum
½ sudu kecil serbuk penaik
1 cawan keju keju Emmental Paysan Breton, diparut
Bahan C
1 cawan mentega
2/3 cawan gula kastor
5 telur gred C
½ cawan Whipped Cream Paysan Breton
1 ½ sudu kecil esen vanila
Bahan Sirap
6 strawberi, dibelah empat
20 anggur merah tanpa biji
1 cawan gula pasir
2 cawan air
Secubit serbuk kayu manis
Sedikit pewarna merah
3 sudu besar tepung jagung, dibancuh dengan sedikit air
(Satukan kesemua bahan, kecuali tepung jagung. Masak hingga buah menjadi kembang. Masukkan bancuhan air tepung jagung dan kacau. Bila agak pekat, tutup api.)
Strawberi
Whipped Cream Paysan Breton
1) Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius. Alaskan loyang 9 inci x 9 inci dengan kertas pembakar dan lenserkan dengan sedikit mentega.
2) Putar bahan C hingga kembang. Kemudian masukkan bahan A yang telah diayak dan gaul sebati. Akhir sekali, masukkan bahan B.
3) Tuangkan adunan kek ke dalam loyang dan bakar hingga masak selama 60 minit. Bila sudah masak, sejukkan kek pada suhu bilik.
4) Seterusnya, potong kek kepada dua bahagian.
5) Letakkan satu bahagian kek pada tempat letak kek dan sapukan dengan krim putar.
6) Tindihkan pula dengan sebelah lagi kek dan letakkan lagi krim putar pada permukaan kek.
7) Ahkir sekali, letakkan sirap pekat dan susun strawberi di atas kek.
Tip Daripada Chef:
Sumber: Jelita
Ezzanie memegang watak Shahidah dalam Kuih Muah.
MasyaAllah, hebatnya perancangan Allah SWT🧡🧡🧡
Tahniah Uqasha & Kamal. Baby mesti cantik macam mak dia❤️❤️❤️❤️
Alahai Jayden! Makin besar, makin bijak soalan dia bikin min sebak🥺