Penyanyi tersohor negara, Datuk Seri Siti Nurhaliza menarik perhatian peminatnya apabila berkongsi video beliau membuat cakoi untuk hidangan berbuka puasa.

Menerusi video yang dikongsi di YouTube Siti Official Video, Siti yang pertama kali membuat sendiri cakoi berasa teruja kerana cakoi yang dihasilkan memang gebu dan menjadi.

Pelantun lagu Anta Permana itu turut berkongsi pengalamannya menjual kuih di kampung halamannya di Kuala Lipis, Pahang ketika zaman kanak-kanak.

Menurutnya, kemahiran membuat cakoi diperoleh apabila dia selalu melihat gerai cakoi di hadapan gerai kuihnya menguli dan menggoreng cakoi sehingga boleh hafal apabila melihat caranya setiap hari.

Dalam video berdurasi enam minit itu, Siti turut berkongsi resipi sambal pencicah untuk cakoi. Jika kebiasaannya cakoi dimakan dengan sos manis pandan, namun Siti membuat sos pedas mengikut cita rasanya.

Paling menarik, ramai peminat yang meminta Siti membuka tempahan untuk cakoi, namun Siti menerusi kapsyen di Instagram miliknya memberitahu tidak membuka tempahan kerana tidak mahu bersilat di dapur.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

gebunyaaa.. jap lagi kita boleh goreng ye… sebelum goreng kita tarik kasi panjang skit naa.. ????bismillah.. nak open order ke? .. Jangan !!! bersilat nanti kat dapur ni…

A post shared by Siti Nurhaliza Tarudin (@ctdk) on Apr 25, 2020 at 12:02am PDT

Jom lihat resipi cakoi dan video yang dikongsi oleh Siti.

Bahan untuk cakoi:

300 gram tepung gandum
2 sudu makan gula
Setengah paket yis
1 sudu teh serbuk penaik (baking powder)
1 gelas air
Setengah gelas minyak
Sebiji telur

Bahan untuk sambal pencicah:

3 tangkai cili merah
2 ulas bawang putih
Gula
Garam
Cuka

Cara penyediaan:

1. Gaul sekata tepung, gula, yis dan dan baking powder.

2. Masukkan air sedikit demi sedikit dan untuk membuat adunan tepung.

3. Kemudian masukkan telur, minyak sedikit demi sedikit dan gaul sekata sehingga adunan tidak melekat di tangan dan menjadi doh.

4. Uli adunan tepung dengan ketebalan sederhana dan potong seperti dalam video.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ramai komen mintak resepi kuih cakoi / paktongkol (betul ke?) saya buat petang tadi… Nak tau macamana nak buat ? senang & mudah resepinya !.. sila tonton youtube saya ye … Siti official video ye .. Jangan Lupa LIKE, SHARE & SUBSCRIBE TAU!!

A post shared by Siti Nurhaliza Tarudin (@ctdk) on Apr 25, 2020 at 9:57am PDT

5. Kemudian letakkan air pada bahagian tengah untuk mencantumkan dua potongan doh.

6. Tarik hujung doh untuk bagi panjang sebelum digoreng.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alhamdullillah..cantikkk!! menjadi !! untuk pertama kali buat.. bangga sat kak kiah oi!!

A post shared by Siti Nurhaliza Tarudin (@ctdk) on Apr 25, 2020 at 12:30am PDT

7. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng dalam api sederhana panas sehingga kembang dan kuning keemasan.

8. Bagi sos pula, tumbuk kesemua bahan sehingga lumat. Dah siap!

Selamat mencuba!