烟霾来袭该如何饮食？

炎热天气和印尼烧芭烟霾的夹击，让大家的健康似乎出现了问题，如眼睛干涩、喉咙痛等；到底烟霾来袭该如何饮食？

相较于国外工业的烟霾污染，马来西亚这回面临的烟霾袭城主因邻国烧芭引起；其烧芭引起的烟霾成分主要是碳，碳微粒比较高。从中医角度分析，碳属燥热容易引起干燥、热气和上火等健康症状。

根据中医硕士韦志和的分析，烟霾将造成人类呼吸系统受影响、抵抗力下降、人体肌肤及心血管系统的危害，从而引发鼻敏感、皮肤过敏、哮喘复发、高血压和结膜炎等疾病。

在这个非常烟霾时刻，饮食起居都要格外注意，尤其是在食物摄取方面，煎炸、辛辣的食品都不要碰，同时可摄取适量的润肺食材：
★ 百合：润肺止咳，能有清心安神的功效。
★ 山药：山药中的「黏蛋白」能起到养肺益肾、健脾养胃的作用。
★ 莲藕：具有清热润肺的作用，同时还可以补心生血、健脾开胃。
★ 银耳：银耳性质温润，适合体寒或肠胃不好的人。
★ 黑木耳：能将灰尘等垃圾集中在一起并排出体外，从而达到清肺养肺的目的。
★ 胡萝卜：萝卜具有清除大肠内排泄物的能力，大肠清洁与否直接关系到肺部的健康。
★ 珊瑚草：珊瑚草属大马特产（俗称海燕窝）有养阴生津、润肺止咳和清热明目功效。
★ 白菜

在中医学来看，人体因禀赋不同，所以需根据自身体质选择适宜的食材，才能发挥食物的营养效益。
★ 阳胜者：西瓜、马蹄、甘蔗、冬瓜、老黄瓜、薏米、芦荟、绿豆、海带、金银花、崩大腕
★ 小孩或一般体质者：豆腐、紫菜、蜂蜜、黄瓜、番茄、酸奶、无花果、苹果
★ 阴胜或肺弱者：姜、大蒜、洋葱、荔枝、红枣、马铃薯、花生、佛手

 

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