Eat Travel By: Yanie Baharom July 25, 2019 @ 11:00am

5 resipi kubis bunga yang mudah dan efektif untuk diet!

Jika dahulu, amalan diet dengan mengambil pil kurus dilihat sebagai satu-satunya alternatif untuk mencapai berat badan dan bentuk tubuh yang ideal, kini kesedaran rakyat Malaysia semakin tinggi. 

Amalan pengambilan pil diet makin dipinggirkan, sebaliknya ramai yang mula mengamalkan diet yang betul, fokus terhadap pengambilan makanan berkhasiat serta bersenam dan inilah gaya hidup yang semakin diterima pakai generasi hari ini.

Ada yang mengamalkan diet rendah kalori, diet mengikut jenis darah, diet sayur-sauran, diet atkins dan tak kurang juga yang mengamalkan yo-yo diet!

Untuk memulakan diet dan konsistensi, anda memerlukan ilmu untuk mengenal pasti bagaimana badan anda berfungsi untuk mendapatkan bentuk badan idaman anda.

Dalam banyak-banyak diet, anda akan dapati bahawa cauliflower atau lebih kenali sebagai kubis bunga adalah salah satu bahan masakan utama yang dapat membantu anda untuk mengurangkan berat badan anda.

Cauliflower kaya dengan vitamin C, potassium, serat dan asid folik. Bagi anda yang mengikuti diet rendah karbohidrat, kubis bunga adalah pengganti karbohidrat yang baik terutamanya bagi beras atau nasi.

1. Cauliflower Tortillas

Bahan-bahan 

3/4 bunga kubis, dikisar (microwave selama 2 minit dan perah sehingga kering)
2 biji telur, dipukul
1/4 cawan hirisan daun ketumbar
2 sudu teh jus limau
1/2 sudu teh garam

Jangan lupa panaskan oven 375F.
Bakar selama 17 minit.

Cara membuatnya, sila rujuk video di bawah ini;

2. Mashed Cauliflower

Bahan-bahan

1 bunga kubis saiz sederhana, potong kecil
1 sudu kecil extra-virgin minyak zaitun
Sedikit garam
Sedikit lada hitam

Cara membuatnya, sila rujuk video di bawah ini;

3. Cauliflower Hash Brown

Bahan-bahan

1/2 bunga kubis, diparut
1 biji telur
1/4 sudu teh garam
1/8 sudu teh lada hitam
1/8 sudu teh serbuk bawang putih
1/2 sudu teh bawang, dicincang
1 sudu teh minyak kelapa

Cara membuatnya, sila rujuk video di bawah ini;

4. Cauliflower Bread Sticks

Bahan-bahan

Bahagian dasar

1 bunga kubis saiz sederhana, dikisar
4 biji telur, dipukul
2 cawan keju mozzarella, dicincang
1 sudu besar oregano
4 ulas bawang putih, dicincang
½ sudu teh garam
¼ sudu teh lada hitam

Topping

1 cawan keju mozzarella, dikisar

Cara membuatnya, sila rujuk video di bawah ini:

5. Cauliflower Fritter

Bahan-bahan

3 cawan bunga kubis (microwave 15 minit dan lenyekkan)
2 sudu teh garam
1 sudu teh lada hitam
2 ulas bawang putih, dicincang
1/2 labu bawang Holland, dicincang
1/4 cawan daun parsley, dicincang
1/2 cawan tepung gandum
1/3 cawan parmesan cheese, diparut
1 biji telur
Tepung gandum untuk salutan luar
Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya, sila rujuk video di bawah ini;

 

Mudah bukan untuk menghasilkan lima resepi diatas? Jadi, jom mulakan pemakanan sihat bermula hari ini. Kehidupan sihat, hidup bahagia! 

Selamat mencuba!

 

 

 

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Tue, 11 Sep 2018
Eat Travel Thu, 17 May 2018

Nikmati Susu Kurma Sepanjang Ramadan Ini. Pasti Segar & Bertenaga!

Jom cuba resepi susu kurma ini, pasti melengkapkan hidangan bersahur dan berbuka anda.

Eat Travel Wed, 19 Sep 2018

5 Resepi Popular Ikut Negeri. Memang Sedap Air Tangan Tanah Airku!

Malaysia mempunyai rakyat yang berbilang kaum, maka lahirlah berbagai-bagai menu yang unik dan sedap.

Eat Travel Thu, 17 May 2018

Chicken Wings Bersalut Emas Ini Berharga RM3926. Wow! Mahalnya

Wow! Kepak ayam bersalut emas ini harganya boleh habis duit gaji sebulan!

Eat Travel Wed, 12 Sep 2018

Keenakan Ais Krim Gula Apong Setanding Sundae McDonald’s

Tambah memikat ais krim gula apong dihiasi dengan kacang cincang, serpihan Nestum atau serbuk Oreo.

Eat Travel Sun, 3 Jun 2018
Eat Travel Tue, 18 Dec 2018

8 Really Useful Things To Pack For Your Travels

You probably don’t think you’ll need them until you do.

Eat Travel Fri, 1 Jun 2018

Biskut Almond London Crunchy Ini Memang Wajib Ada Pada Hari Raya Nanti, Barulah Syok!

Biskut raya Almond London ini memang wajib ada pada hari raya nanti.

Eat Travel Thu, 24 May 2018

Tepung Pelita The Most Wanted Kuih Di Bulan Ramadan, Jom Belajar Membuatnya

Kuih yang satu ini memang cukup dikenali sebagai salah satu menu popular di bulan Ramadan.

| Live TV