Eat Travel By: Yanie Baharom July 25, 2019 @ 11:00am

5 resipi kubis bunga yang mudah dan efektif untuk diet!

Jika dahulu, amalan diet dengan mengambil pil kurus dilihat sebagai satu-satunya alternatif untuk mencapai berat badan dan bentuk tubuh yang ideal, kini kesedaran rakyat Malaysia semakin tinggi. 

Amalan pengambilan pil diet makin dipinggirkan, sebaliknya ramai yang mula mengamalkan diet yang betul, fokus terhadap pengambilan makanan berkhasiat serta bersenam dan inilah gaya hidup yang semakin diterima pakai generasi hari ini.

Ada yang mengamalkan diet rendah kalori, diet mengikut jenis darah, diet sayur-sauran, diet atkins dan tak kurang juga yang mengamalkan yo-yo diet!

Untuk memulakan diet dan konsistensi, anda memerlukan ilmu untuk mengenal pasti bagaimana badan anda berfungsi untuk mendapatkan bentuk badan idaman anda.

Dalam banyak-banyak diet, anda akan dapati bahawa cauliflower atau lebih kenali sebagai kubis bunga adalah salah satu bahan masakan utama yang dapat membantu anda untuk mengurangkan berat badan anda.

Cauliflower kaya dengan vitamin C, potassium, serat dan asid folik. Bagi anda yang mengikuti diet rendah karbohidrat, kubis bunga adalah pengganti karbohidrat yang baik terutamanya bagi beras atau nasi.

1. Cauliflower Tortillas

Bahan-bahan 

3/4 bunga kubis, dikisar (microwave selama 2 minit dan perah sehingga kering)
2 biji telur, dipukul
1/4 cawan hirisan daun ketumbar
2 sudu teh jus limau
1/2 sudu teh garam

Jangan lupa panaskan oven 375F.
Bakar selama 17 minit.

Cara membuatnya, sila rujuk video di bawah ini;

2. Mashed Cauliflower

Bahan-bahan

1 bunga kubis saiz sederhana, potong kecil
1 sudu kecil extra-virgin minyak zaitun
Sedikit garam
Sedikit lada hitam

Cara membuatnya, sila rujuk video di bawah ini;

3. Cauliflower Hash Brown

Bahan-bahan

1/2 bunga kubis, diparut
1 biji telur
1/4 sudu teh garam
1/8 sudu teh lada hitam
1/8 sudu teh serbuk bawang putih
1/2 sudu teh bawang, dicincang
1 sudu teh minyak kelapa

Cara membuatnya, sila rujuk video di bawah ini;

4. Cauliflower Bread Sticks

Bahan-bahan

Bahagian dasar

1 bunga kubis saiz sederhana, dikisar
4 biji telur, dipukul
2 cawan keju mozzarella, dicincang
1 sudu besar oregano
4 ulas bawang putih, dicincang
½ sudu teh garam
¼ sudu teh lada hitam

Topping

1 cawan keju mozzarella, dikisar

Cara membuatnya, sila rujuk video di bawah ini:

5. Cauliflower Fritter

Bahan-bahan

3 cawan bunga kubis (microwave 15 minit dan lenyekkan)
2 sudu teh garam
1 sudu teh lada hitam
2 ulas bawang putih, dicincang
1/2 labu bawang Holland, dicincang
1/4 cawan daun parsley, dicincang
1/2 cawan tepung gandum
1/3 cawan parmesan cheese, diparut
1 biji telur
Tepung gandum untuk salutan luar
Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya, sila rujuk video di bawah ini;

 

Mudah bukan untuk menghasilkan lima resepi diatas? Jadi, jom mulakan pemakanan sihat bermula hari ini. Kehidupan sihat, hidup bahagia! 

Selamat mencuba!

 

 

 

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Tue, 31 Jul 2018

Wow! Kini Ada Burger Kangkung Sambal Belacan. Memang Terangkat Habis!

Bagi anda yang ‘hantu pedas’ memang wajib cuba burger ini. Terangkat habis!

Eat Travel Thu, 28 Jun 2018

Baked Cheese Macaroni Ini Memang Sedap, Jom Belajar Masak Sendiri

Jom hidangkan menu Baked Cheese Macaroni ini untuk majlis rumah terbuka anda.

Eat Travel Wed, 6 Jun 2018

Minat Harry Potter? Jangan Lepaskan Peluang Untuk Kunjungi Set Perfilemannya Yang Ikonik!

Francais filem ini pun sudah tamat, jadi anda boleh imbas kembali memori indah ketika anda menonton filem-filem popular ini.

Eat Travel Mon, 30 Apr 2018

Jom Lepak Sambil Makan Lamb Chop Di Mr. Steak House Shah Alam. Memang Puas Hati!

Teringin nak makan western food? Jom pergi ke restoran Mr. Steak House.

Eat Travel Tue, 11 Dec 2018

Resipi Mudah Nak Buat Tamagoyaki

Manfaatkan cuti sekolah dengan membuat hidangan istimewa tamagoyaki untuk seisi keluarga.

Eat Travel Fri, 5 Oct 2018

Escape Dari Kesibukan Kota Dan Temukan Kedamaiannya Juga Di Dalam Kota

Manfaatkan waktu singkat anda dengan melawati enam lokasi mendamaikan ini.

Eat Travel Thu, 5 Jul 2018

Buat Ais Krim Goreng Anda Sendiri Dengan Resipi Mudah Ini

Jarang jumpa, kan? Tak perlu beli di kedai pun!

Eat Travel Mon, 8 Apr 2019
Eat Travel Sat, 28 Jul 2018

Tak Susah Nak Buat Kek Alphabet Red Velvet Ini. Memang Sedap!

Nak buat kek Alphabet Red Velvet ini memang menguji tahap kreativiti anda.

Eat Travel Fri, 15 Jun 2018

Ada Yang Masih Tak Tahu Nak Buat Brownies? Ini Dia Resipi Mudah Untuk Anda

Hasilnya adalah brownies yang kaya dengan rasa coklat dan kenyal. Memang syok!

| Live TV