Eat Travel By: Nani Ramlee August 3, 2018 @ 11:35am

Resipi Mudah Ayam Percik Lazat. Memang Merecik!

Bulan Ramadan lalu memang senang nak dapatkan menu ayam percik di Bazar Ramadan. Tapi, sekarang macam susah pula nak cari ayam percik ini.

Jangan risau, kalau siapa yang kempunan nak makan ayam percik ini, boleh buat sahaja di rumah. Mudah sangat.

Bahan-Bahan (Perapan Ayam):

  • 6 ketul ayam

Bahan yang harus ditumbuk untuk perapan:

  • 3 ulas bawang putih
  • 1 ulas bawang merah
  • 1 batang serai
  • 1 sudu besar serbuk jintan putih
  • 1 sudu besar serbuk ketumbar

Bahan – Bahan (kuah percik) :

Dikisar halus

  • Minyak masak 
  • 1 tin krimer sejat cair
  • Garam secukupnya
  • 1 biji bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 inci lengkuas
  • 3 sudu besar cili kisar
  • Sedikit air untuk mengisar

Cara Menyediakan :

  • Perapan Ayam – Lumur ayam bersama bahan yang dikisar. Perap ayam selama 1 jam atau biarkan semalaman untuk hasil yang lebih enak
  • Kuah percik – Panaskan 3 sudu minyak dan tumis bahan kisar sehingga menjadi agak pekat. Angkat dan ketepikan.
  • Apabila sudah sejuk, lumurkan pada ayam yang telah diperap.
  • Panggang ayam – ayam dibalut dengan aluminium foil dan dibakar dalam ketuhar selama 25-30 minit dengan suhu 165-170 darjah celcius. Kemudian keluarkan dari aluminium foil dan bakar semula dengan suhu 180-200 darjah Celcius selama 10 minit.
  • Sedia untuk dimakan

Sumber: iCookAsia

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Sat, 20 Oct 2018

Guna 4 Bahan Sahaja Untuk Buat Ais Krim Milo Yang Lembut Dan Sedap Ini

Kalau nak lagi sedap taburkan milo di atasnya!

Eat Travel Tue, 7 Aug 2018

Apa Barang Churros Biasa? Jom Cuba Buat Churros Berperisa Red Velvet Pula

Churros suka, kek red velvet pun suka? Gabungkan saja menjadi satu!

Eat Travel Fri, 27 Jul 2018

‘Cola-Cola Clear’ Bakal Masuki Pasaran Malaysia Ogos Ini

Harga sebotol Coca-Cola Clear ini RM8.49 untuk 500ml.

Eat Travel Fri, 8 Jun 2018

Lontong Goreng, Hidangan Santai Untuk Hari Raya Anda

Hidangan lontong goreng ini pasti digemari oleh seisi keluarga anda.

Eat Travel Tue, 20 Aug 2019
Eat Travel Sun, 7 Oct 2018

Imaginasi Hidangan Timur-Barat, Meet & Dine Kafe Wajib Anda Singgah!

Meet & Dine menjanjikan hidangan yang super hebat!

Eat Travel Fri, 21 Dec 2018

3 Menu Si Manja Berasaskan Avocado Yang Penuh Berkhasiat

Avokado mengandungi serat makanan yang baik untuk kesihatan usus.

Eat Travel Tue, 19 Mar 2019

Salahkah beri makan kekacang kepada bayi ekzema? Ini jawapannya

Ramai orang menganggap kekacang tidak baik untuk anak mereka.

Eat Travel Fri, 7 Jun 2019
Eat Travel Tue, 13 Nov 2018

Tak Perlu Ke Osaka, Anda Kini Boleh Naiki Keretapi Bertemakan Hello Kitty Di Tokyo!

Jika anda ke Tokyo tak lama lagi, jangan lepaskan peluang ini ya!

| Live TV