Eat Travel By: Ad Ops August 3, 2018 @ 11:35am

Resipi Mudah Ayam Percik Lazat. Memang Merecik!

Bulan Ramadan lalu memang senang nak dapatkan menu ayam percik di Bazar Ramadan. Tapi, sekarang macam susah pula nak cari ayam percik ini.

Jangan risau, kalau siapa yang kempunan nak makan ayam percik ini, boleh buat sahaja di rumah. Mudah sangat.

Bahan-Bahan (Perapan Ayam):

  • 6 ketul ayam

Bahan yang harus ditumbuk untuk perapan:

  • 3 ulas bawang putih
  • 1 ulas bawang merah
  • 1 batang serai
  • 1 sudu besar serbuk jintan putih
  • 1 sudu besar serbuk ketumbar

Bahan – Bahan (kuah percik) :

Dikisar halus

  • Minyak masak 
  • 1 tin krimer sejat cair
  • Garam secukupnya
  • 1 biji bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 inci lengkuas
  • 3 sudu besar cili kisar
  • Sedikit air untuk mengisar

Cara Menyediakan :

  • Perapan Ayam – Lumur ayam bersama bahan yang dikisar. Perap ayam selama 1 jam atau biarkan semalaman untuk hasil yang lebih enak
  • Kuah percik – Panaskan 3 sudu minyak dan tumis bahan kisar sehingga menjadi agak pekat. Angkat dan ketepikan.
  • Apabila sudah sejuk, lumurkan pada ayam yang telah diperap.
  • Panggang ayam – ayam dibalut dengan aluminium foil dan dibakar dalam ketuhar selama 25-30 minit dengan suhu 165-170 darjah celcius. Kemudian keluarkan dari aluminium foil dan bakar semula dengan suhu 180-200 darjah Celcius selama 10 minit.
  • Sedia untuk dimakan

Sumber: iCookAsia

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Fri, 9 Nov 2018
Eat Travel Sun, 10 Feb 2019

Kek coklat ini tidak menggunakan sebarang ramuan tenusu atau telur, tetapi rasanya penuh nikmat!

Sesuai untuk masalah intolerans laktosa atau mempunyai alahan!

Eat Travel Sat, 1 Sep 2018
Eat Travel Wed, 19 Dec 2018

Mee Besen Original Melaka, Makan Sampai Kenyang!

Khabarnya hidangan di sini semuanya sedap-sedap belaka!

Eat Travel Fri, 10 Apr 2020

Libur gaya baharu, tidak perlu keluar rumah. Ketahui bagaimana!

Bawa percutian kondusif ke kediaman sendiri

Eat Travel Fri, 19 Oct 2018

Inilah 10 Syarikat Penerbangan Terbaik Di Seluruh Dunia

Gunakan info ini untuk book tiket penerbangan anda yang seterusnya.

Eat Travel Sun, 31 May 2020

Malaysia juga ada pasar terapung di Pulau Suri, Tumpat Kelantan

Tidak perlu ke Siam untuk menikmati pasar dalam sungai

Eat Travel Wed, 24 Jul 2019

Pernah tak anda makan pulut mangga, tetapi dalam versi bebola goreng?

Sentuhan unik ini pasti memikat! Jom cuba buat.

Eat Travel Fri, 16 Nov 2018

Resipi Daging Bulgogi Ala Korea Ini Pasti Tambat Selera Anda

Makan bersama nasi panas, memang mantap!

Eat Travel Fri, 10 Aug 2018

Sambil Lepak Dan Makan, Enjoy Pemandangan Yang Gorgeous Di Kafe Atas Bumbung Ini

Kalau anda ingin lari dari kehidupan sibuk, datanglah ke sini.

| Live TV