Eat Travel By: Nani Ramlee August 3, 2018 @ 11:35am

Resipi Mudah Ayam Percik Lazat. Memang Merecik!

Bulan Ramadan lalu memang senang nak dapatkan menu ayam percik di Bazar Ramadan. Tapi, sekarang macam susah pula nak cari ayam percik ini.

Jangan risau, kalau siapa yang kempunan nak makan ayam percik ini, boleh buat sahaja di rumah. Mudah sangat.

Bahan-Bahan (Perapan Ayam):

  • 6 ketul ayam

Bahan yang harus ditumbuk untuk perapan:

  • 3 ulas bawang putih
  • 1 ulas bawang merah
  • 1 batang serai
  • 1 sudu besar serbuk jintan putih
  • 1 sudu besar serbuk ketumbar

Bahan – Bahan (kuah percik) :

Dikisar halus

  • Minyak masak 
  • 1 tin krimer sejat cair
  • Garam secukupnya
  • 1 biji bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 inci lengkuas
  • 3 sudu besar cili kisar
  • Sedikit air untuk mengisar

Cara Menyediakan :

  • Perapan Ayam – Lumur ayam bersama bahan yang dikisar. Perap ayam selama 1 jam atau biarkan semalaman untuk hasil yang lebih enak
  • Kuah percik – Panaskan 3 sudu minyak dan tumis bahan kisar sehingga menjadi agak pekat. Angkat dan ketepikan.
  • Apabila sudah sejuk, lumurkan pada ayam yang telah diperap.
  • Panggang ayam – ayam dibalut dengan aluminium foil dan dibakar dalam ketuhar selama 25-30 minit dengan suhu 165-170 darjah celcius. Kemudian keluarkan dari aluminium foil dan bakar semula dengan suhu 180-200 darjah Celcius selama 10 minit.
  • Sedia untuk dimakan

Sumber: iCookAsia

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Mon, 7 Jan 2019

Nikmati sajian nugget sayuran ini sebagai alternatif untuk diet sihat

Nugget tak semestinya perlu diperbuat daripada daging haiwan.

Eat Travel Tue, 26 May 2020
Eat Travel Tue, 25 Sep 2018
Eat Travel Mon, 24 Dec 2018

Usahawan Ini Kongsi Apa Perkara Yang Best Ada Di Guangzhou, Shenzen & Yiwu!

Perkongsian Che Rose ini, buat hati teruja nak ke China.

Eat Travel Thu, 17 May 2018

Nikmati Susu Kurma Sepanjang Ramadan Ini. Pasti Segar & Bertenaga!

Jom cuba resepi susu kurma ini, pasti melengkapkan hidangan bersahur dan berbuka anda.

Eat Travel Sat, 18 Apr 2020

Adam Corrie kongsi resipi mi kicap wantan

Cuba sekali pasti nak lagi!

Eat Travel Wed, 17 Jul 2019
Eat Travel Sat, 30 May 2020
Eat Travel Thu, 26 Apr 2018

Kalau Nak Suami Puji Lebih, Cuba Buat Cheesekut Ini

Sedapnya cheesekut ini kalau dimakan bersama orang-orang tersayang!

Eat Travel Tue, 19 Jun 2018

5 Bahagian Kabin Kapal Terbang Yang Paling Kotor Dan Berkuman, Anda Memang Patut Elak

Elakkan daripada terkena jangkitan virus dengan tips ini.

| Live TV