Ada suata masa dulu di mana kafe-kafe atau restoran “hipster” mula dibuka di serata bandar-bandar utama di Malaysia, bak cendawan tumbuh selepas hujan.

Walaupun ia disasarkan kepada golongan remaja, golongan yang lebih tua pun mesti pernah mencuba hidangan makanan atau minuman yang disajikan.

Kenapa? Yalah, secara dasarnya ia mungkin makanan biasa, seperti burger, tapi yang menjadikannya hipster adalah bagaimana ia telah diubahsuai dari segi rasa dan rupa.

Daripada roti ban biasa yang berwarna putih, sesuatu burger hipster itu mungkin menampilkan roti ban yang berwarna.

Ada juga hidangan yang ditambahkan dengan ramuan yang kononnya lebih sihat. Maklumlah, sekarang ini kan ramai orang lebih memilih option sihat dalam menu seharian?

Satu lagi contoh terbaik adalah kopi latte. Selalunya ia dihidangkan dalam cawan, tapi di kafe hipster, anda mungkin perlu bancuh sendiri minuman tersebut mengikut citarasa anda dari segi jumlah gula atau susu.

Yang pentingnya, orang-orang yang menjalankan bisnes restoran atau kafe hipster ini memang berotak geliga. Lagi luar biasa menu dan presentation hidangannya, lagilah orang akan tertarik menarik. 

Jom kita lihat sajian hipster yang ada dijual di luar sana, serta perbezaannya dengan sajian asal yang belum disuntikkan dengan ke-hipster-an.

1. Spaghetti Bolognaise

Biasa

Hipster

2. Lemonade

Biasa

Hipster

3. Burger

Biasa

Hipster

4. Keropok 

Biasa

Hipster

5. Minuman kopi

Biasa

Hipster

6. Air mineral

Biasa

Hipster

7. Muffin

Biasa

Hipster

8. Popiah

Biasa

Hipster

9. Sarapan

Biasa

Hipster

10. Hot Chocolate

Biasa

Hipster

11. Minuman teh

Biasa

Hipster

12. Ais krim

Biasa

Hipster

Anda pernah makan atau minuman hipster yang macam ditunjukkan di atas?

Sumber: Buzzfeed, Buzzfeed