Eat Travel By: Bibi Ramli October 25, 2018 @ 12:00pm

Ini Resipi Pasta Lemon Chicken Cheese Yang Mudah, Masak Dalam 1 Pan Saja

Anda mesti pernah makan hidangan lemon chicken, kan? Di Malaysia ini, kalau tak silap penulis, ia selalunya dihidang dengan nasi putih. Macam kena saja rasa lemon dengan ayam yang digoreng tepung.

Tahukah anda? Sajian lemon chicken ini boleh juga boleh dimakan dengan pasta. Dan kalau dah ada pasta, mestilah ada cheese! Kombinasi ayam, lemon dan keju ini memang mengasyikkan.

Jika anda teringin nak rasa, anda boleh ikuti resipi di bawah ini dan cuba masak di rumah. Cara masak pasta yang biasa memerlukan anda untuk rebus pasta mentah dulu, tus betul-betul dan kemudian barulah ia digabung dengan sos.

Resipi yang ini tak macam itu! Tak perlu rebus dulu asing-asing, tapi masak sekali dengan sosnya. Memang menjimatkan masa. Dengan cara ini juga, pasta itu akan lebih likat dan diselaputi dengan sosnya. Woooh!

Jom rujuk kepada video di bawah ini untuk mengetahui cara-cara memasak.

Bahan-bahan

  • 2 sudu besar minyak zaitun
  • 1 biji bawang Holland bersaiz sederhana, dipotong dadu
  • 450 gram dada ayam, dipotong kecil
  • Garam secukup rasa
  • Lada hitam secukup rasa
  • 2 ulas bawang putih, dicincang
  • 2 1/2 cawan pasta jenis penne mentah
  • 2 cawan stok ayam
  • 3 sudu besar jus lemon
  • 3 cawan penuh daun bayam
  • 88ml cream cheese
  • 1/2 cawan keju mozzarella, diparut
  • 1/2 cawan keju Parmesan
  • Zest lemon untuk hiasan

Cara penyediaan

  1. Di dalam sebuah pan besar, panaskan minyak di atas api sederhana. Masukkan bawang dan kacau hingga lembut.
  2. Masukkan ketulan ayam dan sedikit garam dan lada hitam. Kacau hingga bertukar warna perang.
  3. Masukkan bawang putih dan masak selama seminit.
  4. Tambahkan pasta mentah dan stok ayam. Kacau hingga mendidih. Perlahankan api ke rendah dan tutup periuk dengan penutup. Biarkan reneh selama 20 minit.
  5. Bukakan penutup pan, kacau dan masak lagi selama 5 minit, atau hingga semua cecair telah diserap oleh pasta.
  6. Tutupkan api dan masukkan jus lemon, bayam, cream cheese, keju mozzarella dan keju Parmesan. Kacau hingga keju cair dan bayam layu.
  7. Hidang dengan parutan lemon zest di atasnya.

Selamat mencuba!

Sumber: Tasty

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Featured Mon, 28 Jun 2021

Bantuan Khas COVID-19 RM800 Buat B40 & RM250 Buat M40 Ogos Ini

Menerusi pakej perlindungan rakyat dan pemulihan ekonomi (PEMULIH) yang disampaikan oleh Perdana Menteri YAB Tan Sri Muhyiddin Yasin hari ini, kerajaan komited untuk terus membantu ekonomi rakyat. Menurut beliau, selain B40, golongan isi rumah dan […]

Featured Thu, 1 Aug 2019
Featured Mon, 24 Jun 2019

Hukuman mati menanti mereka yang berswafoto di pantai ini, biar betul?

Berswafoto atau membahayakan nyawa ratusan orang?

Featured Sun, 15 Mar 2020

Topeng muka DIY tidak kalis virus?

Risiko jangkitan lebih tinggi

Featured Sat, 28 Sep 2019

Manfaat daun pandan yang ramai tidak tahu

Bukan hanya untuk masakan, malahan untuk kesihatan juga!

Eat Travel Wed, 12 Dec 2018

Orang Orang Art Cafe, Lubuk Makanan Eksotik Belangkas!

Belangkas masak lemak cili api dan bakar, dua hidangan paling popular di sini.

familuv Fri, 8 May 2020
Eat Travel Sat, 19 May 2018

Teringin Nak Makan Laksa Johor? Ini Dia Resipi Yang Gerenti Sedap

Laksa Johor ini unik kerana ia dimakan dengan spageti dan kuah yang pekat.

Eat Travel Thu, 21 May 2020

| Live TV