Featured By: Aqilah Paharuzi December 15, 2022 @ 8:10pm

Tidak Mahu Terima Anugerah ‘Michelin Star’, Chef Wan Bersyukur Dikenali Sebagai Personaliti TV Chef Dunia – “Lebih Baik Saya…”

Cef selebriti terkenal, Datuk Redzuawan Ismail atau lebih mesra disapa sebagai Cef Wan baru-baru ini menerima anugerah Michelin iaitu anugerah BIB Gourmand award untuk restorannya De.Wan 1958.

Menerusi perkongsian di Instagram, Cef Wan menjawab persoalan ramai yang bertanya sekiranya dirinya tidak mahu menerima anugerah Michelin Star seperti cef popular antarabangsa, Gordon Ramsay.

“Ada yang tanya saya Cef Wan tak nak ke Michelin Star tu macam Gordon Ramsay? Saya gelak…

“Saya bukan cef bekerja terbaik seperti yang lain, menjalankan restoran mereka sendiri dan mengetuai pasukan masakan. Saya tak pernah meletakkan diri saya dalam posisi itu dari awal buka restoran.

“Saya sudah tua dan tidak mempunyai semangat serta keinginan untuk berada di dapur. Malah, saya memilih semua top chef saya, beri mereka gaji tinggi dan biarkan mereka lakukan kerja saya dengan memberi bimbingan dan latihan untuk memasak semua resepi terbaik saya.

“Awak semua tak akan pernah nampak anugerah Michelin Star dalam diri saya. Sepanjang saya hidup, saya dikenali sebagai ‘World TV Chef Star’, tak cukup ke semua tu?” katanya.

Mengulas mengenai anugerah BIB Gourmand yang diterima, difahamkan anugerah ini diberikan kepada restoran yang terkenal namun masih menyajikan makanan dengan harga berpatutan.

“Orang ramai mesti sedar De.Wan 1958 adalah sebuah restoran besar yang dikendalikan oleh ramai kakitangan yang tidak mudah untuk mengekalkan standard sangat tinggi seperti kebanyakan Michelin Star lakukan.

“Restoran kami menerima sebanyak 800 keada 1,000 tetamu pada hari minggu yang sibuk dan tidak mudah untuk mengekalkan kualiti makanan dan konsisten dalam memasak.

“Kami juga tiada minuman alkohol, perhiasan atau penetapan meja makal serta tiada kakitangan perkhidmatan profesional bergaji tinggi.

“Tak semua orang mampu untuk makan di restoran bertaraf Michelin kerana harga makanannya terlalu mahal.

Artikel Berkaitan: Chef Wan Kecewa Adik-Beradik ‘Lepas Tangan’ Jaga Mak -“Ibarat Ludah Dilangit Timpa Kat Muka Sendiri”

Artikel Berkaitan: Selesa Guna Khidmat Profesional, Chef Wan Berbelanja Hampir RM6,000 Sebulan Demi Ibu – “Tak Payah Beli Kasut Gucci Atau Beg Prada Lagi…”

“Jadi kami mempunyai semua kelebihan untuk membuat wang dengan menyesuaikan restoran kami kepada mereka yang mahu menikmati makanan berkualiti tinggi dengan perkhidmatan terbaik dan harga berpatutan.

“Jadi apa yang baru kami terima daripada Michelin iaitu anugerah BIB Gourmand ini sangat semua dengan prinsip restoran De.Wan 1958,” katanya lagi.

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Featured Tue, 26 Jun 2018

Pening Kepala Sebab Pokai Beraya? Ini Tip Untuk Tebalkan Kembali Dompet Anda

Mulalah tertanya-tanya, cukup ke duit yang ada untuk survive?

Trending Fri, 28 Dec 2018

Angin Kencang Mulai Esok Hingga Khamis, Amaran Berjaga-jaga Dikeluarkan

Angin Kencang Mulai Esok Hingga Khamis, Amaran Berjaga-jaga Dikeluarkan Bagi Kawasan Pantai Timur

Hiburan Thu, 27 Jun 2019

Tak Nak Keluar Rumah Sebab Gemuk, Ini Cara Kilafairy Selesai Masalah!

Fuh, tapi kalau tengok sekarang…memang lain dah kan? Apa rahsia Kila eh?

Hiburan Sat, 7 Jul 2018

Bukan Sakit Jantung Tapi Kanser…

Pelakon kanak-kanak terkenal itu memuat naik sekeping gambar di media sosial miliknya dengan tanda pagar #fightcancer.

Hiburan Wed, 20 Jun 2018

Chanyeol and Seohyun Caught in an Intimate Moment

They look so perfect together.

Hiburan Mon, 5 Mar 2018

Intan Liana DiTawar Menjadi Duta Produk

Hilang suami di sisi bukan kerana dipinta tetapi Tuhan berikan hikmah dimana mendapat beberapa tawaran untuk menjadi duta produk.

Hiburan Sun, 26 May 2019

Dah Jumpa Calon Isteri, Along Cham Sedia Akhiri Zaman Duda

Semoga semuanya berjalan lancar, tahniah Along!

Featured Wed, 17 Jan 2018

8 Tip Diet Imran Ajmain

Penyanyi yang popular dengan lagu Seribu Tahun, Imran Ajmain berkongsi kejayaan menurunkan berat badan daripada 129 kilogram ke 110 kilogram dalam masa 5 bulan. Jelas Imran dia melakukan secara perlahan kerana tidak mahu terlalu memaksa

| Live TV