Aahhh, esok cuti! Tak perlu kabut untuk masak dan berkemas cepat, boleh tidur lambat kan malam ni…
Kalau begitu, apa kata korang cuba resepi yang Chef Imelda nak kongsi hari ini iaitu Asam Pedas Kepala Ikan Salmon. Nyums!
Ikan Salmon antara hidangan terbaik memandangkan ia datang dengan sumber protein berkualiti tinggi. Harganya mungkin sedikit mahal berbanding ikan lain, perlu tahu…ikan Salmon kaya dengan asid lemak omega-3 (baik untuk kesihatan kulit dan rambut)
Asam Pedas Kepala Ikan Salmon
Bahan – bahannya:
2 ketul kepala Ikan Salmon yang sudah dibersihkan
2 batang serai dititik
3 keping asam keping
1.5 liter air
Minyak untuk menumis
Garam dan gula secukup rasa
Bahan kisar:
10 biji bawang merah
1 labu bawang putih
2 inci halia
1 inci lengkuas
10 biji cili kering yang sudah direndam dan dibuang biji
5 biji cili padi
1 inci belacan yang sudah dibakar sedikit
Cara-caranya:
Tips:
Pastikan minyak mencukupi semasa menumis untuk mengelakkan bahan tumisan tidak masak sempurna.
Bagus Aslam, rajin cari rezeki untuk dua isteri!
Bukan kesalahan perempuan aje tau!
Abby Abadi reda menerima ujian ini.
Wah, mesti best kan!
Pandangan mata Bella tu penuh dengan rasa cinta untuk Aliff Aziz 🥲🥹 Sedihnya..
Kita tak rasa apa yang isteri Caprice lalui..