Eat Travel By: Ad Ops October 23, 2018 @ 12:00pm

Jom Buat Dessert Creme Brulee Dengan Menggunakan 3 Bahan Saja! Ini Resipinya

Salah satu pencuci mulut “orang putih” yang terkenal adalah Crème Brûlée, yang juga dikenali sebagai burnt cream (krim terbakar).

Ia merangkumi pudding custard yang dihidang dalam mangkuk dan di atasnya ada gula bakar yang telah caramelised.

Rasa custard itu dah manis dan lembut tapi bila dipadankan pula dengan gula separa hangus… fuuh. Memang power; sesuai sangat untuk peminat-peminat dessert krim manis.

Sebenarnya creme brulee ini renyah sikit nak buat, tapi nasib baik ada resipi yang dah dipermudahkan. Ini berita baik untuk mereka yang tak pandai buat kek atau biskut.

Tambahan pula, ia melibatkan 3 ramuan saja! Tak boleh mudah lagi daripada ini, rasanya.

Nak cuba buat? Ikuti tutorial ini dan resipi di bawah.

Bahan-bahan

  • Gula
  • 1 biji telur kuning
  • Ais krim vanila

Cara Penyediaan

  1. Cairkan ais krim di dalam microwave oven selama 40 saat. Kacau untuk pastikan tiada ketulan yang tinggal, dan biarkan sejuk.
  2. Masukkan ais krim cair tadi ke dalam mangkuk tahan panas. Letakkannya pula di dalam loyang bulat yang berisi air panas (menggunakan teknik water bath).
  3. Bakar di dalam oven selama 45 minit di suhu 165 darjah Celcius. Kemudian keluarkan dan sejukkan pula di dalam peti sejuk selama 3 jam.
  4. Taburkan gula di atas cream dan bakar dengan menggunakan blow torch (api sederhana) hingga gula tersebut menjadi keperangan (caramelised). Alternatifnya, bakar semula creme brulee ini di dalam oven tapi gunakan api atas saja. Bakar hingga gula menjadi perang.

Selamat mencuba!

Anda juga boleh cuba gunakan pelbagai jenis perisa ais krim, bukan vanila saja ya!

Sumber: Tasty

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Mon, 23 Mar 2020
Eat Travel Thu, 13 Feb 2020
Eat Travel Sun, 19 Aug 2018

Pepero Chocolate Rice, Hidangan Kuih Raya Istimewa Di Aidiladha

Jadikan Pepero Colourful Chocolate Rice Biscuit sebagai salah satu hidangan pada Hari Raya Haji nanti, confirm ia akan membuatkan tetamu anda terliur!

Eat Travel Thu, 1 Nov 2018

Mula Dibuka Disember Ini, Papan Luncur Terpanjang Di Dunia Kini Di Pulau Pinang!

Pengunjung yang mahu menaiki luncur ini perlu menaiki tangga pada aras ketinggian 420 meter ke puncak bukit tempat luncur bermula.

Eat Travel Fri, 31 Aug 2018
Eat Travel Thu, 10 Jan 2019

Resipi tart telur ala Hong Kong

Makan satu saja memang takkan cukup!

Eat Travel Fri, 11 May 2018

Ini Resipi Mudah Dan Ringkas Untuk Buat Molten Lava Cake, Pakai Microwave Saja

Bila anda belah kek comel ini di bahagian tengahnya, fuuuh. Meleleh air liur.

Eat Travel Sun, 3 Mar 2019
Eat Travel Sun, 7 Oct 2018

Imaginasi Hidangan Timur-Barat, Meet & Dine Kafe Wajib Anda Singgah!

Meet & Dine menjanjikan hidangan yang super hebat!

Eat Travel Wed, 12 Jun 2019

| Live TV