Eat Travel By: Bibi Ramli October 23, 2018 @ 12:00pm

Jom Buat Dessert Creme Brulee Dengan Menggunakan 3 Bahan Saja! Ini Resipinya

Salah satu pencuci mulut “orang putih” yang terkenal adalah Crème Brûlée, yang juga dikenali sebagai burnt cream (krim terbakar).

Ia merangkumi pudding custard yang dihidang dalam mangkuk dan di atasnya ada gula bakar yang telah caramelised.

Rasa custard itu dah manis dan lembut tapi bila dipadankan pula dengan gula separa hangus… fuuh. Memang power; sesuai sangat untuk peminat-peminat dessert krim manis.

Sebenarnya creme brulee ini renyah sikit nak buat, tapi nasib baik ada resipi yang dah dipermudahkan. Ini berita baik untuk mereka yang tak pandai buat kek atau biskut.

Tambahan pula, ia melibatkan 3 ramuan saja! Tak boleh mudah lagi daripada ini, rasanya.

Nak cuba buat? Ikuti tutorial ini dan resipi di bawah.

Bahan-bahan

  • Gula
  • 1 biji telur kuning
  • Ais krim vanila

Cara Penyediaan

  1. Cairkan ais krim di dalam microwave oven selama 40 saat. Kacau untuk pastikan tiada ketulan yang tinggal, dan biarkan sejuk.
  2. Masukkan ais krim cair tadi ke dalam mangkuk tahan panas. Letakkannya pula di dalam loyang bulat yang berisi air panas (menggunakan teknik water bath).
  3. Bakar di dalam oven selama 45 minit di suhu 165 darjah Celcius. Kemudian keluarkan dan sejukkan pula di dalam peti sejuk selama 3 jam.
  4. Taburkan gula di atas cream dan bakar dengan menggunakan blow torch (api sederhana) hingga gula tersebut menjadi keperangan (caramelised). Alternatifnya, bakar semula creme brulee ini di dalam oven tapi gunakan api atas saja. Bakar hingga gula menjadi perang.

Selamat mencuba!

Anda juga boleh cuba gunakan pelbagai jenis perisa ais krim, bukan vanila saja ya!

Sumber: Tasty

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Wed, 18 Dec 2019

Jom belajar buat jamu manjakani, cik abang mesti ‘suka’

Banyak kebaikan mengamalkan jamu ini!

Eat Travel Thu, 7 Jun 2018

Resepi Kari Kepala Ikan Yang Paling Power Untuk Ramadan Ini

Nikmati keenakan kari kepala ikan ketika berbuka puasa.

Eat Travel Sat, 14 Mar 2020
Eat Travel Sat, 28 Apr 2018

Jom Cabar Diri Anda Dengan Makan Burger Ramen Yang Pedas Ini. Ada Berani?

Macam sedap saja burger ramen ni. Mesti pedas!

Eat Travel Fri, 19 Oct 2018

Inilah 10 Syarikat Penerbangan Terbaik Di Seluruh Dunia

Gunakan info ini untuk book tiket penerbangan anda yang seterusnya.

Eat Travel Wed, 15 May 2019
Eat Travel Thu, 26 Apr 2018

Kalau Nak Suami Puji Lebih, Cuba Buat Cheesekut Ini

Sedapnya cheesekut ini kalau dimakan bersama orang-orang tersayang!

Eat Travel Thu, 28 May 2020
Acara Tue, 26 Nov 2019

Coffee Beans & Tea Leaf sediakan hadiah buat yang tersayang

‘Gifting Grateful’ ditawarkan sempena perayaan musim cuti

Eat Travel Fri, 31 May 2019

| Live TV