Eat Travel By: Ad Ops October 23, 2018 @ 12:00pm

Jom Buat Dessert Creme Brulee Dengan Menggunakan 3 Bahan Saja! Ini Resipinya

Salah satu pencuci mulut “orang putih” yang terkenal adalah Crème Brûlée, yang juga dikenali sebagai burnt cream (krim terbakar).

Ia merangkumi pudding custard yang dihidang dalam mangkuk dan di atasnya ada gula bakar yang telah caramelised.

Rasa custard itu dah manis dan lembut tapi bila dipadankan pula dengan gula separa hangus… fuuh. Memang power; sesuai sangat untuk peminat-peminat dessert krim manis.

Sebenarnya creme brulee ini renyah sikit nak buat, tapi nasib baik ada resipi yang dah dipermudahkan. Ini berita baik untuk mereka yang tak pandai buat kek atau biskut.

Tambahan pula, ia melibatkan 3 ramuan saja! Tak boleh mudah lagi daripada ini, rasanya.

Nak cuba buat? Ikuti tutorial ini dan resipi di bawah.

Bahan-bahan

  • Gula
  • 1 biji telur kuning
  • Ais krim vanila

Cara Penyediaan

  1. Cairkan ais krim di dalam microwave oven selama 40 saat. Kacau untuk pastikan tiada ketulan yang tinggal, dan biarkan sejuk.
  2. Masukkan ais krim cair tadi ke dalam mangkuk tahan panas. Letakkannya pula di dalam loyang bulat yang berisi air panas (menggunakan teknik water bath).
  3. Bakar di dalam oven selama 45 minit di suhu 165 darjah Celcius. Kemudian keluarkan dan sejukkan pula di dalam peti sejuk selama 3 jam.
  4. Taburkan gula di atas cream dan bakar dengan menggunakan blow torch (api sederhana) hingga gula tersebut menjadi keperangan (caramelised). Alternatifnya, bakar semula creme brulee ini di dalam oven tapi gunakan api atas saja. Bakar hingga gula menjadi perang.

Selamat mencuba!

Anda juga boleh cuba gunakan pelbagai jenis perisa ais krim, bukan vanila saja ya!

Sumber: Tasty

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Thu, 11 Jul 2019
Eat Travel Fri, 21 Sep 2018

Bubur Pulut Hitam Ini Rasanya Lemak Manis, Sedap Sangat!

Senang je nak buat bubur pulut hitam ini!

Eat Travel Tue, 26 May 2020
Eat Travel Thu, 27 Dec 2018

Kalau Ke Jaipur India, Jangan Lupa Singgah Di 5 Lokasi Ini

Kota bersejarah Jaipur turut dikenali sebagai Pink City!

Eat Travel Fri, 14 Dec 2018

8 Tip Untuk Pelancong Wanita Solo Kekal Selamat Ketika Mengembara Di Luar Negara

Jangan kerana takut, anda tak menikmati pengalaman yang menarik ini!

Eat Travel Thu, 6 Sep 2018

53,592 Keping Duit Syiling 1 Sen Menghiasi Dinding Hotel Ini. Memang Awesome!

Duit syiling 1 sen berjumlah RM535 dalam bentuk perkataan ‘1969 Business Suites’.

Eat Travel Sun, 28 Oct 2018
Eat Travel Sat, 28 Mar 2020

Manfaatkan kebaikan telur dengan resipi pantas ini

Beri nilai tambah dengan sayur atau salad

Eat Travel Wed, 29 May 2019
Eat Travel Mon, 7 May 2018

Marion Crepe Hidangkan Lempeng Nipis Yang Rangup Dan Sedap, Anda Bila Lagi Nak Cuba?

Jom try kelainan crepe yang super awesome di Marion Crepe ini. Gerenti sedap!