Eat Travel By: Ad Ops April 16, 2020 @ 11:23am

Rahsia bawang dan cili kisar tahan lama dan tidak terpercik ketika menumis

Ramadan hampir tiba lebih kurang seminggu sahaja lagi. Golongan ibu atau wanita pastinya sibuk membuat persiapan awal bahan mentah untuk dimasak ketika bulan istimewa itu.

Mungkin ada yang melakukan penyediaan awal rencah memasak seperti bawang, cili atau halia kisar kerana ia memang menjimatkan masa serta memudahkan proses memasak.

Kredit gambar: Resipi Che Nom

Walaupun bekalan disimpan di dalam peti sejuk, namun tidak sampai tiga hari, bahan yang dikisar sudah mula berkulat dan rosak. Memang membazir, kecewa dan sayang rasanya apabila terpaksa buang semuanya.

Ikuti petua untuk memastikan bahan kisaran lebih tahan lama dan paling menarik, tiada lagi percikan minyak ketika menumis.

petua bawang dan cili kisar tahan lama

Kredit gambar: Daily Mail

1. Pastikan bawang yang dikupas dibasuh dan dikeringkan terlebih dahulu.

2. Masukkan bawang ke dalam mesin pengisar dan letakkan minyak.

3. Kuantiti minyak bergantung pada jumlah kuantiti bawang yang digunakan serta kepekatan tekstur yang diingini.

4. Kisar dan kemudian masukkan ke dalam bekas kedap udara yang bersih dan kering.

petua bawang dan cili kisar tahan lama

Kredit gambar: Foodviva

5. Taburkan sedikit garam halus pada permukaan bahan kisar.

6. Kemudian tutup bekas dengan rapat dan simpan dalam peti sejuk.

7. Jika anda buat dalam kuantiti yang banyak, asingkan kepada dua bekas dan letak satu bekas di bahagian sejuk beku.

petua bawang dan cili kisar tahan lama

Kredit gambar: Donna

8. Begitu juga dengan cili, basuh bersih dan rebus bersama-sama beberapa ulas bawang putih sehingga lembut. Kemudian kisar cili dan bawang putih bersama-sama minyak.

petua bawang dan cili kisar tahan lama

Kredit gambar: Donna

petua bawang dan cili kisar tahan lama

Kredit gambar: Cookpad

Penggunaan minyak untuk menggantikan air ketika kisar adalah untuk memberi ketahanan lama pada bahan yang dikisar. Selain itu, ia juga dapat mengelakkan bahan memercik ketika menumis akibat penggunaan air.

Semoga bermanfaat!

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Thu, 20 Feb 2020

Resipi sos lada hitam menjilat jari untuk chicken chop

Buat sendiri, memang mudah dan sedap!

Featured Thu, 4 Feb 2021
Featured Wed, 28 Jul 2021

“Muak Dengan Family Kaya Rampas Kuasa, Ini Baru Realiti..”- Drama Ayahanda Raih Pujian Ramai

Drama Ayahanda yang kini memasuki episod kesembilan semakin hari semakin mencuri perhatian ramai penonton. Bukan sahaja dibarisi oleh nama-nama pelakon yang hebat seperti Jalil Hamid, Fauziah Ahmad Daud, Noorkhiriah  malah drama yang memaparkan konflik dan […]

Featured Tue, 17 Jul 2018

Bau Hanyir Ikan Hilang Dengan 8 Teknik Mudah Ini

Bukan sahaja potong mood nak masak, malah selera nak makan ikan pun terbantut.

Eat Travel Wed, 6 Jun 2018

Nak Tahu Kelazatan Rendang Landak? Jom Ke Restoran Lembah Bernam

Anda penggemar makanan esortik atau berani mencuba sesuatu yang baru? Jika anda seorang yang thrill dalam meneroka makanan esortik, Restoran Lembah Bernam, Sekinchan ini adalah lokasi yang menepati citarasa anda.

Featured Mon, 4 Mar 2019
Featured Tue, 18 Feb 2020

Soulmate, nyanyian terakhir BCL buat Ashraf…

Ashraf Sinclair meninggal di usia 40 tahun

Eat Travel Thu, 7 May 2020

Walaupun berstatus paya, cantiknya luar biasa

Jangan kata ‘tidak’ sebelum anda lihat terlebih dahulu

Featured Thu, 6 May 2021

“Tak Semua Orang Suka Apa Yang Kita Tunjuk…”- Naim Daniel Komen Isu Selebriti Rentas Negeri

Penyanyi Naim Daniel menyuarakan pandangan beliau berkenaan isu rentas negeri yang melibatkan selebriti dan influencer. Menurut pemenang Anugerah Juara Lagu 34 ini, seseorang selebriti akan menjadi rujukan dan ikutan kepada para pengikut di sosial media. […]

| Live TV