Gaya Hidup By: tex_admin October 11, 2018 @ 5:00pm

Doktor Ini Kongsikan Cara Betul Untuk Sejuk Beku & Nyah Beku Bahan Mentah

“Saya sibuk, doktor, jadi saya beli barang mentah sebulan sekali. Saya rasa sebab tu saya selalu sakit perut.”

Itulah antara isu yang diajukan kepada Dr. Kamarul Arriffin di mana salah satu punca sakit perut adalah penyimpanan bahan mentah di dalam freezer.

Menurut Dr. Kamarul, untuk mengelakkan sakit perut, anda perlulah menyimpan bahan mentah seperti daging, ayam, udang, sotong dengan cara yang betul.

Apa yang penting, anda perlu mencuci dengan bersih semua bahan mentah tersebut, potong dan simpan dalam bekas kedap udara mengikut catuan dan barulah disimpan dalam tempat sejuk beku. Bila nak masak, keluarkan hanya bekas yang anda perlukan sahaja. 

Foto: Cerita Kak Z

Penyimpanan ikut catuan kecil juga dapat mengelakkan beku dan cairkan bahan mentah berulang kali. Ini dapat mengelakkan kontaminasi (pencemaran atau keracunan). 

Foto: Realsimple.com

Dr. Kamarul juga berkongsi tentang cara yang betul untuk nyah beku bahan mentah yang wajib anda ikuti kalau tak nak terkena keracunan makanan. Cara-caranya seperti:

1. Letakkan bahan mentah di bawah air yang mengalir.

2. Pindahkan bahan mentah dari ruang sejuk beku ke ruang chiller dan dibiarkan semalaman.

3. Gunakan fungsi ‘defrost‘ pada microwave oven

Sekiranya anda tidak nyah beku bahan mentah dengan betul, ais pada bahan mentah tersebut tidak cair dengan sepenuhnya. Ini yang menyebabkan bakteria membiak dan boleh jadi punca keracunan makanan.

Lagi bagus sekiranya anda makan makanan masak segar kalau takut terkena keracunan makanan!

Semoga bermanfaat!

Sumber: Facebook

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Featured Tue, 19 May 2020
Featured Thu, 14 Jun 2018
Gaya Hidup Tue, 17 Jul 2018

Bila Anda Ke Starbucks, Jangan Lakukan 5 Perkara Ini

Info ini adalah menurut seorang barista yang bekerja di Starbucks.

Gaya Hidup Tue, 5 Mar 2019

10 harta paling mahal milik Kim Jong Un

Jika anda seorang pemimpin negara, apa saja mampu dimiliki.

Featured Thu, 7 May 2020
Gaya Hidup Thu, 1 Mar 2018

Stresnya Rambut Banyak Gugur! Ini Tips Kurangkan Rambut Gugur

Setiap wanita pastinya tidak akan lari daripada masalah keguguran rambut. Lagi-lagi pada mereka yang lepas melahirkan anak.

Gaya Hidup Thu, 13 Sep 2018

Pelakon Hollywood Jennifer Lawrence Dedah Sebab Dia Membenci Platform Media Sosial

Bukan ke semua artis sekarang mesti ada sekurang-kurang satu akaun?

Gaya Hidup Mon, 6 Aug 2018
Featured Sun, 7 Oct 2018

Jika Kereta Anda Terperangkap Dalam Banjir, 5 Perkara Ini Wajib Anda Buat!

Jangan sesekali hidupkan enjin kereta anda jika terperangkap dalam banjir.

| Live TV