Juadah kuih raya pada musim perayaan Aidiladha barangkali tidak sebegitu popular jika dibandingkan dengan Hari Raya Aidilfitri.
Namun, jika anda menjadikan Pepero Chocolate Rice sebagai salah satu hidangan pada Hari Raya Haji nanti, confirm ia akan membuatkan tetamu anda terliur!
Apalagi cara penyediaan dan membuatnya tidak susah. Hijab & Heels begitu teruja untuk berkongsi dengan anda cara-cara menyediakan Pepero Chocolate Rice yang semestinya lebih lazat berbanding pepero biasa.
Bahan-bahannya:
- 1 biji kuning telur
- 1 biji putih telur
- 3 1/2 oz milk chocolate
- 1 oz white chocolate
- 1/4 cawan susu pekat manis
- s 2 sudu besar gula
- 1/8 sudu kecil garam
- 1/4 cawan mentega
- 2 sudu besar air
- 1 1/2 cawan tepung
- 1/2 sudu kecil baking powder
Cara-cara membuatnya:
- Mula-mula, campurkan susu pekat manis dengan air dan ketepikan.
- Satukan tepung, gula, baking powder dan garam.
- Gaul hingga sebati.
- Kemudian masukkan mentega ke dalam adunan tepung, setelah sebati masukkan kuning telur.
- Akhir sekali masukkan bancuhan susu tadi.
- Sekiranya adunan masih melekit, tambahkan tepung hingga adunan menjadi doh.
- Balut doh dengan plastik dan simpan dalam peti sejuk selama 20 minit.
- Tujuannya adalah untuk memastikan doh sebati dan rangup setelah dibakar.
Foto: whatsstewin
- Keluarkan doh dan bentukkan menjadi jejari.
- Setelah siap, simpan sekejap doh yang dibentuk tadi dalam peti sejuk, lebih kurang 10 minit.
- Pastikan oven telah dipanaskan dengan suhu 175 darjah Celcius.
- Keluarkan biskut jejari tadi dan sapukan putih telur dan bakar selama 20-25 minit atau hingga biskut masak.
Foto: halaldepot
- Untuk salutan biskut, cairkan milk chocolate dan white chocolate dengan kaedah double boiler.
- Sebelum biskut dicelup ke dalam coklat, pastikan biskut telah sejuk.
- Jika kreatif, boleh saja tambahkan pelbagai jenis hiasan coklat seperti chocolate rice mengikut citarasa anda.
Foto: Soompi
Hah! senang saja bukan? So, jangan lupa mencuba resipi yang sangat mudah disediakan ini sempena Aidiladha yang bakal diraikan tiga hari saja lagi.
Sumber: Sentiasa Panas
