Imbi巴刹是许多吉隆坡人都知晓的地方,也是大家的集体回忆,一直是大家必去的美食天堂。虽然现在已搬到ICC Pudu,但许多古早味的美食还能在里面找得到哦!里头「藏着」各种不同的地道美食,里面有几间著名的档口,如 “阿荣哥海南茶”、“阿福猪肠粉”、“姐妹薄饼”、“森记云吞面”、“英姐咖喱面”和“品泉”。

1.阿荣哥海南茶

▲ 阿荣哥海南茶档口(图/malaysia flavors

阿荣哥海南茶是ICC Pudu 最著名的一间档口,它最著名的当然就是它们的海南茶啦! 它们的茶和咖啡比例拿捏得刚刚好,味道也香顺可口。此店已经拥有超过半世纪的历史,烤海南面包烤得酥脆可口,里面抹上奶油和咖央完全就是完美组合!这家也是《食尚玩家》介绍好几次的,可见得人气超高的!

▲ 阿荣著名烤面包和海南茶(图/咕咕资讯

创办人陈泽佳先生也在2018年1月推出了全马首创的阿荣哥盒装海南茶,以方便住在外地的朋友们可以方便地喝到阿荣哥海南茶。阿荣哥盒装海南茶内有10条海南茶包;只需要加入热水冲泡就可享受这美味又充满回忆的海南茶!

▲ 阿荣哥海南茶终于推出盒装咯!(图/ohmynews

有兴趣的朋友可以到ICC Pudu 阿荣哥海南茶档购买,又或者到指定网上购物网站购买哦!

 

2. 阿福猪肠粉

▲ 阿福猪肠粉档口(图/黑女王の食物物语

猪肠粉的爱好者必定知道要吃好吃的猪肠粉,就必须去阿福猪肠粉!这里的猪肠粉有很多不同的配料来供你选择,例如:酿豆腐、腐竹、鱼丸、春卷等等。

▲ 晶莹剔透的猪肠粉和料(图/flickr

这档猪肠粉更有不同的猪肠粉酱料,它们的味道也非常赞, 不只有甜酱,也有香辣的咖喱汁哦!再搭配上滑溜溜的猪肠粉一起放进嘴里,此味道真的是决配的完美组合啊!

 

3. 姐妹薄饼

姐妹薄饼也是当地人投选票数超高的一个档口。它们的薄饼里包了白萝卜條、蛋酥、花生粉、黃瓜丝和炸蔥, 再加上特制自家醬料, 味道是一级棒啊!

▲ 这薄饼超级足料啊!(图/黑女王の食物物语

如果你是萝卜丝的疯狂粉丝,你肯定会喜欢这家的薄饼,因为它会给非常多的萝卜丝,绝对不会吝啬哦!

 

4. Imbi宽记炸年糕

▲Imbi宽记炸年糕档口 (图/openrice

这家炸年糕档口,是当地人和外地人周末超爱的食物。如果你周末到这家档口,你肯定会看到一条长长的队伍。他们著名的原因是因为这档口使用了泰国糯米新鲜制作的年糕,所以吃起来特别香甜可口,咬起来也非常有叫劲!

它的年糕不会太黏腻且微微带点Q劲,夹在粉嫩的芋头和番薯中间再加上一层粉,下油锅炸至酥脆,丰富的口感层次让人上瘾!

▲ 别以为报纸很脏就没有用处!(图/Jom Relaxlah

所以如果你是年糕粉丝,记得去这家档口吃哦!这里除了卖炸年糕,还有炸香蕉、炸芋头、炸番薯和豆沙芝麻枣,全都是道地风味十足的小吃。

 

5. 英姐咖喱面

▲ 英姐咖哩面在ICC Pudu 档口。(图/OpenRice 馬來西亞開飯喇

在ICC Pudu享用美食,当然不能错过英姐咖喱面啊!这档在Imbi巴刹的时候就已经有超高名气了,来后来转到ICC Pudu后人气依旧不弱。到现在,也有许多报章和电视台争着采访它,仅仅就是为了这里的咖喱汤汁!

这档的老板在咖哩汤里加了味道浓烈的咖喱鸡,老板也用料丰富,毫无吝啬,在一碗普通的咖哩面里,放入了鸡肉、猪皮、豆卜、血蛤等等。

▲ 这碗根本就是全部精华的所在啊!(图/Picbear

如果你不能吃太辣,这档的咖哩面就很适合你。这是因为它的味道不太辣,而且如果你觉得还不够辣,可以加了店家自制的辣椒酱。它们家的椰浆也非常香气浓郁,实在是一碗超水准的咖哩面啊!

 

6.品泉

▲ 品泉在ICC Pudu 的档口。(图/佩源食趣

如果你想购买传统的酥皮蛋挞,就必定要到品泉!它是一家拥有百年历史的饼铺,除了在ICC Pudu里的档位,品泉在茨厂街也有店面。所以如果你想买蛋挞,可以到这两个地点。

▲ 黑色的蛋塔皮,你有见过吗?(图/saimatkong

这里的蛋挞口味非常特别,不像平常我们吃的酥皮蛋挞。为了跟上现代的饮食趋势,品泉除了有传统的原味,还打造了竹炭黑芝麻口味和绿茶口味。它们出名的不止有蛋挞,还有加央角和叉烧派也是很受欢迎。

如果你还没试过这6档著名的档口,记得在这个周末,赶快带你的家人和朋友一起去啊!

陈雪仪/综合报道