Eat Travel By: tex_admin September 16, 2018 @ 12:00pm

Ketahui Cara Nak Bancuh Tepung Untuk Hasilkan Gorengan Rangup. Jangan Tersalah Tepung!

Biasanya, hidangan goreng celup tepung seperti pisang goreng, cempedak goreng, keledek goreng dan sebagainya menjadi pilihan untuk dinikmati pada petang hari. Makan panas-panas dengan kerangupan gorengan tersebut pasti mendamaikan waktu petang anda.

Tapi, adakah anda tahu cara nak buat bancuhan tepung untuk hasilkan gorengan yang rangup? Yela, kalau tersalah bancuh, tepung anda akan menjadi keras ataupun lembik bila sudah sejuk.

Jangan risau, anda boleh tiru resepi yang dikongsikan oleh Achik Ita Jsd Kelantan ini. Apa yang paling penting, anda perlu pastikan bahan-bahan yang digunakan adalah betul. 

Kalau anda nak tahu, tepung yang sesuai adalah tepung beras. Kalau dekat kedai memang banyak jenama tepung beras, tapi kalau boleh anda gunakan tepung beras cap 3 Teratai. Tepung ini dikatakan terbaik untuk pisang, ikan, sotong dan udang. Jom kita lihat cara-cara bancuhan tepung gorengan ini.

Bahan-bahannya

500 gram tepung beras 

1 biji telur

1 sudu kecil garam

2 hingga 3 sudu besar gula

1 sudu kecil serbuk kunyit

secubit kapur makan

Air secukupnya

Cara bancuhan

1. Campurkan kesemua bahan ke dalam mangkuk dan bancuh dengan air biasa. Masukkan air sedikit demi sedikit.

2. Pastikan bancuhan tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair. Siap untuk menggoreng.

3. Untuk menggoreng pula, anda wajib menggunakan minyak masak yang banyak dan gunakan api yang besar.

4. Anda disarankan tidak ‘menyelam’ lama bahan untuk celup tepung. Nanti adunan mudah pekat.

Selamat mencuba!

Sumber: Facebook & Vitdaily

| Live TV

| ARTIKEL Xtra

Eat Travel Thu, 6 Feb 2020

Rahsia masakan bersantan lambat basi

Panduan yang sangat berguna!

Eat Travel Wed, 30 May 2018

Masak Lemak Cili Padi Udang Bersama Pucuk Paku Oleh Sheila Rusly Bikin Orang Terliur

Pelakon, pengacara dan produser hebat Sheila Rusly berkongsi resipi Masak Lemak Cili Padi Udang Bersama Pucuk Paku untuk anda cuba di rumah.

Eat Travel Wed, 8 Apr 2020

Buah-buahan beku mudahkan kerja di dapur?

Teknik mudah, senang pula!

Eat Travel Sun, 4 Aug 2019
Eat Travel Fri, 17 Aug 2018
Eat Travel Fri, 26 Jul 2019
Eat Travel Tue, 29 May 2018
Eat Travel Wed, 13 Mar 2019
Eat Travel Sun, 30 Sep 2018

Nak Cuba Buat Roti Gandum Sendiri? Ini Resipinya

Tak perlu pakai mesin breadmaker pun.

| Live TV