Onde-onde atau nama lainnya, kuih buah Melaka adalah antara pemanis mulut yang menjadi hidangan kegemaran ramai ketika berbuka puasa.
Kebiasaannya, onde-onde akan menggunakan ekstrak daun pandan dan berwarna hijau, namun seorang pengguna Facebook, Lily Azhary berkongsi resipi onde-onde bunga telang yang unik di laman sosial masakan popular, Masak Apa Hari Ni.
Bagi yang tidak tahu, bunga telang adalah sejenis tumbuhan berbunga yang digunakan sebagai ubat tradisional sejak zaman dahulu lagi.
Daunnya mempunyai banyak khasiat untuk kesihatan dan bunganya yang berwarna ungu indigo digunakan sebagai pewarna makanan semula jadi dalam banyak hidangan termasuk onde-onde.
Jom lihat resipi onde-onde bunga telang di bawah.
2 cawan tepung pulut
1 cawan air ekstrak bunga telang
2 ketul gula Melaka (dipotong dadu kecil)
1/2 biji kelapa parut muda (diambil putihnya saja)
Garam secukup rasa
Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Lily Azhary
Wah, MK jadi jahat!
Bagus Aslam, rajin cari rezeki untuk dua isteri!
Bukan kesalahan perempuan aje tau!
Abby Abadi reda menerima ujian ini.
Wah, mesti best kan!
Pandangan mata Bella tu penuh dengan rasa cinta untuk Aliff Aziz 🥲🥹 Sedihnya..