加班很晚才吃饭？专家揭「必胖恶性循环」

对忙碌的上班族来说，由于下班回到家的时间已经很晚了，晚餐往往只能留到睡觉前才吃。犹如前述一般，这样的饮食型态实际上是一种无懈可击的「必胖」绝招。

人体入睡后仍在吸收营养，并将其转化成脂肪，不仅如此，吃进一堆食物，会延长本人的消化时间，导致胃肠无法休息，隔天早上起来仍然觉得很累，而且，因为没有饥饿感，也就不吃早餐就上班了。

 

不吃早餐无法让我们的身体察觉到「早晨已经来临」，徒然扰乱体内的生理时钟而已。另一方面，吃了早餐可以让我们的体温上升，展开种种活动。然而，不吃早餐，体温上升不了，结果造成精神恍惚，注意力无法集中。

为了避免这种情形发生，提供以下两个涵括了日与夜的对策，是给常常很晚才用晚餐的人：
1. 早上起床一个小时内吃完早餐。
2. 晚餐两个原则：均衡及减量。另外，晚餐时间还在公司加班时，先吃个三角饭团垫肚子。

晚餐的内容不应该删除掉碳水化合物，同时包含蛋白质、蔬菜在内，所有食物都要减少摄取量。

如果已经知道晚餐时间会延迟的话，应先在公司吃个饭团，回家后只要炒个青菜或做个生菜沙拉，再加上热汤、少许的肉类和蛋，不但不会造成胃肠的负担，更能有效预防肥胖。

为了达到再忙也要均衡饮食的目标，提供理想的一日三餐内容如下：
1. 早上吃根香蕉或其他方便食用的食材。
2. 中午外食的话，请选择有小菜和蔬菜的定食。
3. 加班时先在公司吃个三角饭团，回家后补充生菜沙拉、热汤及肉类。
4. 假如晚餐也外食的话，定食仍然是首选。

 

资料来源：健康云